Isfahan İli Nar Üreticileri ve İşletmeleri | Iranco
اصفهان
10.140+
ha bahçe
92.800
t hasat
18
firma
%10
İran payı
Isfahan İli nar değer zinciri
10 binden fazla hektar ve yaklaşık 93 bin tonluk hasat, Isfahan’ı İran’ın stratejik nar merkezlerinden biri yapar; Shahreza, Badrud ve Kashan–Ardestan farklı üretim ve işleme kutuplarıdır.
Ürün taksonomisi ve türevler
| Kod | Ürün | Teknik | Pazar |
|---|---|---|---|
| P-01 | Taze nar | 200+ g kalibre | Rusya, Körfez |
| P-02 | Endüstriyel pekmez | Brix 65–78 | Sos, ihracat |
| P-03 | Konsantre & NFC | Brix 60–65 | İçecek, süt |
| P-04 | Tane / kurutulmuş | IQF, MAP | Catering |
| P-05 | Soslar | Sirke, reçel | Perakende |
| P-06 | Biyo ürünler | Punic yağı | Kozmetik |
İlçe bahçe matrisi
| İlçe | Alan | Üretim | Çeşit | Avantaj |
|---|---|---|---|---|
| Shahreza | 1,600–1,800 ha | 17,000 t | Shahreza sweet & black-seed | Premium fresh, thick paste |
| Natanz (Badrud) | 1,500–2,000 | 30–40k t | Naderi Badrud | 6-month storage, export |
| Kashan | 800–1,000 | 8–10k t | Zagheh, local sweet | Traditional paste, syrup |
| Ardestan | 600–800 | 5–6.5k t | Sabzeh Ardestan | Heavy soil, local fresh |
| Najafabad & Falavarjan | 400–500 | 3–4k t | Local sweet & tart-sweet | Workshop processing |
| Others (Na'in, Lenjan…) | Under 300 | 1.5–2k t | Mixed landraces | Small-scale juicing |
İşleme akışı
1
Vakum yoğunlaştırma
Falling-film evaporatör ve pektinaz; açık kazanların yerini alır.
2
2–3. sınıf meyve
Hasadın %30–40’ı suyu, konsantre, pekmez ve sirkeye gider.
3
Atık biyorafineri
Tohumdan soğuk sıkım yağ; kabuk tanenleri.
4
Sort ve soğuk zincir
Optik sort ve CA 5–6 °C.
Aktif firma rehberi
İşleme tesisleri
| Birim / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | İhracat | İletişim |
|---|---|---|---|---|---|
| Esalat Food IndustriesMarka: Esalat | Najafabad / Isfahan | Plant, packing, export | Sweet & sour pomegranate paste | Aktif | ۰۳۱-۳۵۷۲۱۴۶۰ · esalatfood.ir |
| Isfahan Aida Food IndustriesMarka: Aida | Isfahan | Processing & aseptic | Pomegranate paste, concentrates | Aktif | ۰۳۱-۹۱۰۸۸۱۹۰ · aidafoodco.ir |
| Mehr Aryan Adrina Co.Marka: Adrina | Soroush Badaran IC | Organic & export | Organic pomegranate paste | Aktif | ۰۳۱-۳۸۵۵۳۱۳۷ · adrinaorganic.com |
| Dadiz Food IndustriesMarka: Dadiz / Saba Sabz | Shahreza | Bulk industrial paste | Sour & sweet paste Brix 74–78 | Aktif | ۰۹۱۲۰۰۸۹۲۸۸ · sabzikhoshk.ir |
| Dastchin Ali Processing ComplexMarka: Dastchin Ali | Vazirabad, Isfahan | Cold-press oil | Pomegranate seed oil | Aktif | ۰۹۱۳۴۲۵۱۰۹۳ · dastchinco.ir |
| Jariyedeh Food Co.Marka: Nazheh | Isfahan suburbs IC | Thick condiments | Sweet & sour paste | — | صمت / اتحادیه کنسرو |
| Abshirin Agro-IndustryMarka: Abin | Kashan–Qom road | Orchards & concentrate project | Kashan pomegranate, concentrate | — | ۰۳۱-۵۵۴۷۲۲۳۴ · isarefajr.ir |
| Isfahan Tamam Afarin Co.Marka: Behkameh | Isfahan | Sour fruit processing | Paste, pomegranate lavashak | — | بانک صمت |
| Badrud Noush Agro-IndustryMarka: Badrud Noush | Natanz / Badrud | Juice & pulp | Naderi juice, concentrate | — | ثبت ۲۳۰۵۸۶ |
| Sharzeh Food ProductsMarka: Sharzeh | Isfahan | Export condiments | Pure pomegranate paste | Aktif | اتحادیه غذایی اصفهان |
| Mazraeh Sabz Co-op (Narni)Marka: Narni | Isfahan | Concentrate distribution | Clear & cloudy concentrate | — | ۰۳۱-۳۲۶۶۶۰۰۶ · narni.ir |
Sort, soğuk depo ve tane
| Birim | Konum | Hizmet | İletişim |
|---|---|---|---|
| Miveh Sabz sorting terminal | Shahreza | Mechanized sort, dual cold chain, export pack | 09133213776 · mivehsabz.com |
| Aron Cold complex | Isfahan transit corridor | 10,000 t storage, 200 t/d sort | aroncold.com |
| Sadeghi pomegranate aril workshop | Shahreza | Stainless aril line, cold store | Shahreza growers union |
| Saadati organic black-seed orchard | Shahreza | Organic sort & direct sales | Ag registry Shahreza |
İhracat ve toptan
| Ad | Merkez | Rol | Ürün | İletişim |
|---|---|---|---|---|
| Fanous Dasht Tejarat | Isfahan | Fruit export | Fresh to Armenia & Caucasus | fdtejarat.com |
| Nasr Isfahani commission | Central produce market | Wholesale | Shahreza sweet, Badrud Naderi | 09130752417 |
| Badrud pomegranate growers co-op | Natanz | Supply & festival | Export-grade Naderi | 031-54390099 |
Pazar ve ihracat
Isfahan merkez meyve pazarı sonbahar fiyatını belirler; taze ihracat Isfahan ve Kashan gümrüklerinden; pekmez/konsantre aseptik varillerde.
B2B: taze nar için kalibre ve MRL; pekmez/konsantre için Brix ve HMF şartları.
Zorluklar ve görünüm
| Konu | Durum | Etki | Yanıt |
|---|---|---|---|
| Zayandeh Rud su stresi | Badrud, Ardestan | Tonaj düşüşü | Damla sulama |
| Güve ve don | Shahreza, Badrud | 1. sınıf azalır | Biyolojik mücadele |
| CA eksikliği | Badrud | Ucuz sonbahar satışı | Yerel CA depoları |
| Bahçe–fabrika uçurumu | İl geneli | Aracı marjı | İşleme parkları |
Badrud ve Ardestan’da CA, derin işleme ve kooperatifler ihracat payını artırır.
Sorgu ve iş ortaklığı
Isfahan’da nar tedarikçisi veya alıcı arıyor musunuz?
Iranco sizi zincirdeki firmalarla buluşturur.