Производители и заводы граната — провинция Исфахан | Iranco
اصفهان
10 140+
га садов
92 800
т урожая
18
компаний
10%
доля Ирана
Цепочка граната в провинции Исфахан
Более 10 тыс. га и около 93 тыс. т урожая делают Исфахан стратегическим центром граната Ирана; Шахреза, Бадруд и Кашан–Ардестан — разные садовые и перерабатывающие полюса.
Таксономия продукции
| Код | Продукт | Показатель | Рынок |
|---|---|---|---|
| P-01 | Свежий гранат | Калибр 200+ г | Россия, залив |
| P-02 | Промышленная паста | Brix 65–78 | Соусы, экспорт |
| P-03 | Концентрат и NFC | Brix 60–65 | Напитки |
| P-04 | Зёрна | IQF, MAP | HoReCa |
| P-05 | Приправы | Уксус, джем | Ритейл |
| P-06 | Биопродукты | Масло пуники | Косметика |
Матрица садов по уездам
| Уезд | Площадь | Объём | Сорт | Преимущество |
|---|---|---|---|---|
| Шахреза | 1600–1800 га | 17 000 т | Сладкий и чёрносемянный | Свежий, паста |
| Натанз (Бадруд) | 1500–2000 | 30–40 тыс. т | Надери Бадруд | Хранение, экспорт |
| Кашан | 800–1000 | 8–10 тыс. т | Заге, сладкий | Паста, сироп |
| Ардестан | 600–800 | 5–6,5 тыс. т | Сабзех | Свежий |
| Наджафабад и Фалаварджан | 400–500 | 3–4 тыс. т | Местные | Цеховая переработка |
| Прочие | до 300 | 1,5–2 тыс. т | Смешанные | Сок |
Переработка и цепочка
1
Вакуумная концентрация
Плёночные испарители и пектиназа вместо открытых котлов.
2
2–3 сорт в переработку
30–40% урожая — сок, концентрат, паста, уксус.
3
Биопереработка отходов
Холодный отжим масла из семян; дубильники корки.
4
Сортировка и холод
Оптика и CA при 5–6 °C.
Справочник компаний
Заводы переработки
| Компания / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Экспорт | Контакт |
|---|---|---|---|---|---|
| Esalat Food IndustriesБренд: Esalat | Najafabad / Isfahan | Plant, packing, export | Sweet & sour pomegranate paste | Экспорт | ۰۳۱-۳۵۷۲۱۴۶۰ · esalatfood.ir |
| Isfahan Aida Food IndustriesБренд: Aida | Isfahan | Processing & aseptic | Pomegranate paste, concentrates | Экспорт | ۰۳۱-۹۱۰۸۸۱۹۰ · aidafoodco.ir |
| Mehr Aryan Adrina Co.Бренд: Adrina | Soroush Badaran IC | Organic & export | Organic pomegranate paste | Экспорт | ۰۳۱-۳۸۵۵۳۱۳۷ · adrinaorganic.com |
| Dadiz Food IndustriesБренд: Dadiz / Saba Sabz | Shahreza | Bulk industrial paste | Sour & sweet paste Brix 74–78 | Экспорт | ۰۹۱۲۰۰۸۹۲۸۸ · sabzikhoshk.ir |
| Dastchin Ali Processing ComplexБренд: Dastchin Ali | Vazirabad, Isfahan | Cold-press oil | Pomegranate seed oil | Экспорт | ۰۹۱۳۴۲۵۱۰۹۳ · dastchinco.ir |
| Jariyedeh Food Co.Бренд: Nazheh | Isfahan suburbs IC | Thick condiments | Sweet & sour paste | — | صمت / اتحادیه کنسرو |
| Abshirin Agro-IndustryБренд: Abin | Kashan–Qom road | Orchards & concentrate project | Kashan pomegranate, concentrate | — | ۰۳۱-۵۵۴۷۲۲۳۴ · isarefajr.ir |
| Isfahan Tamam Afarin Co.Бренд: Behkameh | Isfahan | Sour fruit processing | Paste, pomegranate lavashak | — | بانک صمت |
| Badrud Noush Agro-IndustryБренд: Badrud Noush | Natanz / Badrud | Juice & pulp | Naderi juice, concentrate | — | ثبت ۲۳۰۵۸۶ |
| Sharzeh Food ProductsБренд: Sharzeh | Isfahan | Export condiments | Pure pomegranate paste | Экспорт | اتحادیه غذایی اصفهان |
| Mazraeh Sabz Co-op (Narni)Бренд: Narni | Isfahan | Concentrate distribution | Clear & cloudy concentrate | — | ۰۳۱-۳۲۶۶۶۰۰۶ · narni.ir |
Сортировка, холод, зёрна
| Объект | Локация | Услуги | Контакт |
|---|---|---|---|
| Miveh Sabz sorting terminal | Shahreza | Mechanized sort, dual cold chain, export pack | 09133213776 · mivehsabz.com |
| Aron Cold complex | Isfahan transit corridor | 10,000 t storage, 200 t/d sort | aroncold.com |
| Sadeghi pomegranate aril workshop | Shahreza | Stainless aril line, cold store | Shahreza growers union |
| Saadati organic black-seed orchard | Shahreza | Organic sort & direct sales | Ag registry Shahreza |
Экспорт и опт
| Название | Хаб | Роль | Фокус | Контакт |
|---|---|---|---|---|
| Fanous Dasht Tejarat | Isfahan | Fruit export | Fresh to Armenia & Caucasus | fdtejarat.com |
| Nasr Isfahani commission | Central produce market | Wholesale | Shahreza sweet, Badrud Naderi | 09130752417 |
| Badrud pomegranate growers co-op | Natanz | Supply & festival | Export-grade Naderi | 031-54390099 |
Рынки и экспорт
Центральный рынок Исфахана задаёт осенние цены; свежий экспорт через таможни Исфахана и Кашана; паста и концентрат в асептических бочках.
B2B: калибр и MRL для свежих плодов; Brix и HMF для пасты и концентрата.
Риски и перспектива
| Тема | Статус | Эффект | Мера |
|---|---|---|---|
| Дефицит воды Зайанде-Руд | Бадруд, Ардестан | Падение урожая | Капельный полив |
| Вредитель и заморозки | Шахреза | Меньше 1 сорта | Биоконтроль |
| Нехватка CA у садов | Бадруд | Дешёвые осенние продажи | Местные холодильники |
| Разрыв сад–завод | Провинция | Маржа посредникам | Переработка в полюсах |
CA-хранилища в Бадруде и Ардестане, глубокая переработка и кооперативы — ключ к росту экспорта.
Запрос и сотрудничество
Ищете поставщика или покупателя граната в Исфахане?
Iranco свяжет вас с участниками цепочки.