Tabarok 5 litrelik kulplu bidonda yemeklik ve salata yağı; berrak, hafif ve kolesterolsüz yapısıyla HORECA için profesyonel çözüm.
SSS
Hafif yapısı ve nötr lezzeti sayesinde büyük kazanlarda safranlı pilav, geleneksel sulu yemekler, el yapımı mayonez ve salata barı soslarının hazırlanmasında yemekleri ağırlaştırmadan mükemmel sonuç verir.
Ürün koli başına 3 bidon (toplam 15 litre) olarak sevk edilir. Toptan asgari sipariş 50 kolidir (150 bidon). İhracat yüklemelerinde standart palet başına 48-60 koli (144-180 bidon) yerleştirilerek emniyete alınır.
Bidon gövdesi, ağırlık altında göçük oluşmasını engelleyen takviye oluklarına sahip ağır gramajlı PET preformlardan üretilir; 5 katlı mukavva koliler 4 sıraya kadar palet istiflemesine olanak tanır.
Vakumlu koku giderme kolonlarında serbest yağ asitleri ve hidroperoksitler temizlenir. Onaylı tokoferol antioksidanları ve hava almaz vidalı kapak otooksidasyonu durdurarak peroksit değerini 12 ay boyunca 5,0 meq O2/kg'ın altında tutar.
Bidon ağzı geniş bir çapa ve hava tahliye profiline sahiptir; bidon eğildiğinde içeriye hava akışı pürüzsüz gerçekleşir, böylece kesintili akma (fışkırma) ve sıçrama engellenir.
Depolama 15-25°C aralığında tutulmalıdır. Kışın 10°C altında doymuş yağ asitlerinin kristalleşmesiyle geçici bulanıklık oluşabilir, oda ısısında tamamen şeffaflaşır. Yazın ise sıcaklığın 30°C'yi aşmaması için havalandırma sağlanmalıdır.
Her sevkiyat için Ticari Fatura, Çeki Listesi, Menşe Şahadetnamesi, Resmi İhracat Sağlık Sertifikası ile asitlik, peroksit ve yağ asidi dağılımını belgeleyen akredite COA analiz raporları düzenlenir.