Sunich %100 Doğal Elma Suyu 200 ml

Nihai ürünün Brix değeri 11.2 ile 11.5 arasında tutulur ve tatlılığın %100'ü elmanın doğal meyve şekerlerinden (fruktoz, glikoz, sorbitol) kaynaklanır. Pancar şekeri veya yapay tatlandırıcı içermez; Codex standartlarındaki saf meyve suyu tanımına tam uygundur.

Patulin kontrolü, hasarlı elmaların optik ve manuel olarak ayıklanmasıyla hammadde kabulünde başlar. Nihai ürün akredite laboratuvarda HPLC kromatografi yöntemiyle test edilir ve Patulin seviyesinin Avrupa Birliği ve Kodeks tavanı olan 50 ppb'nin altında olduğu belgelenir.

Enzimatik depektinizasyonun ardından elma suyu mikron altı çapraz akışlı ultrafiltrasyon membranlarından geçirilir. Bu soğuk fiziksel işlem, bulanıklık oluşturan kolloidleri, kararsız proteinleri ve polifenolleri ayırarak 12 ay boyunca çökelme yapmayan pırıl pırıl bir berraklık sağlar.

Ürün, pipetli 27 veya 36 adetlik mukavva ihracat kolilerinde sevk edilir. 100x120 cm standart paletler 120-140 koli alır. 40 fitlik kuru konteynerler yasal aks sınırları dahilinde 2.800 ile 3.100 koli (yaklaşık 100.000 paket) taşıyacak şekilde tam güvenlikli olarak yüklenebilir.

Ürün, uluslararası ticarette 200979 GTİP kodu (fermente edilmemiş elma suyu) altında beyan edilir. Standart ihracat evrakları; Ticari Fatura, Çeki Listesi, Menşe Şahadetnamesi, Sağlık Bakanlığı Onaylı Sağlık Sertifikası, onaylı COA analiz raporu ve Helal belgesinden oluşur.

Alifard tesisleri; ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, HACCP, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve uluslararası geçerli Helal belgesi ile sertifikalandırılmıştır. Üretim hatları İyi Üretim Uygulamaları (GMP) prensiplerine ve sürekli resmi denetimlere tam uyumludur.

Pipetli 200 ml tek porsiyonluk kutu, büyük şişelerdeki yarım kalma ve dökülme israfını tamamen ortadan kaldırır. İlave şekersiz %100 doğal yapısı okul sağlığı ve havayolu diyet standartlarına tam uyum sağlarken, 12 aylık ortam sıcaklığı dayanıklılığı soğuk zincir lojistik maliyetlerini minimuma indirir.