Doğal kurutulmuş bahçe yeşillikleri (dereotu, maydanoz, taze soğan) ve hafif baharatlarla çeşnilendirilmiş çıtır kraker.
SSS
Aromatik yeşillikler (dereotu, maydanoz, yeşil soğan) endüstriyel olarak yıkanıp filtre edilmiş sıcak hava ile kurutulur. Hamura katılmadan önce her parti mikrobiyolojik testlerden geçirilir ve pestisit kalıntısı ile ağır metal içermediği laboratuvarda doğrulanır.
Yeşilliklerdeki doğal klorofil pigmentleri oksijen ve UV ışığına karşı dayanıksızdır. %98'in üzerinde ışık yansıtma ve 10 cc/m²/gün altı oksijen geçirgenliği (OTR) sunan 3 katmanlı metalize ambalaj, doğal yeşil tanecikleri ve uçucu baharat aromalarını taze tutar.
5 katmanlı kolide 24 ila 36 adet perakende paketi yer alır (brüt ~3.8 - 6.2 kg). Standart 120x100 cm palet başına 64-72 koli dizilir; 40ft HQ konteyner yaklaşık 1.400 - 1.600 koliyi hasarsız taşır.
Yurtiçi toptan alımlarda asgari sipariş 50 kolidir. İhracatta ise Kod 374, 327 ve 354 kodlarıyla birleştirilerek karayolunda en az 300 koli veya denizyolunda tam 20ft konteyner (yaklaşık 10-12 ton) bazında sipariş edilebilir.
Hamur laminasyonu ve nişastanın tam fırınlanması kraker dilimlerine yüksek mekanik mukavemet sağlar. Bu sağlam yapı, sürülebilir krem peynir sürerken veya yoğun mezeleri daldırırken krakerin kırılıp dağılmasını önler ve çıtırlığını korur.
100 gramında yaklaşık 435 kcal enerji, 66g toplam karbonhidrat (4 gramdan az şeker), 9g protein, 13g bitkisel yağ, 3.5g lif ve ~0.8g sodyum bulunur; trans yağ ve kolesterol içermez.
Paket üzerinde ISIRI standart logosu, Uluslararası Helal mührü, Sağlık Bakanlığı üretim izni, renkli besin gösterge tablosu ve barkod okuyucular için resmi GS1 barkodu yer alır.