Shirin Asal Kakaolu Çikolatalı Aile Boyu Kutu Dondurma 2007

Formül, 20 mikronun altına inceltilmiş %4–6 alkalize kakao tozu içerir. 200 bar üzeri iki aşamalı homojenizasyon, kakao parçacıklarını süt emülsiyonuna tamamen dağıtarak kumsu pürüzlülüğü kesin olarak engeller.

Kakao katı maddeleri yapıyı sertleştirme eğilimindedir. Monosakkarit oranları ve guar gamı bazlı stabilizatörlerin hassas ayarlanmasıyla donma noktası dengelenir; dondurucu çıkışında dahi kaşıkla kolayca porsiyonlanabilir.

Dış koliler, suya dayanıklı nişasta yapıştırıcılarıyla birleştirilmiş yüksek gramajlı Kraft mukavvadan üretilir. Dış yüzeydeki hidrofobik kaplama, nemli yükleme alanlarında yoğunlaşan suyun emilmesini engeller.

Paletler, konteyner tavanındaki kırmızı yükleme çizgisini (Red Load Line) kesinlikle aşmamalıdır. -25°C soğuk hava akışının tüm paletlerin üzerinde serbestçe dolaşabilmesi için en az 10–12 cm tepe boşluğu bırakılması zorunludur.

Kullanılan mono- ve digliseritler ile lesitin tamamen GDO'suz bitkisel kaynaklardan (soya ve ayçiçeği) elde edilir. Hayvansal yağ veya domuz türevi içermediği onaylanmış olup uluslararası Helal ve Codex standartlarına uygundur.

Her ihracat kolisi, elle taşımaya uygun optimize edilmiş ağırlıkta standart sayıda aile boyu kap içerir. Koliler, dondurucu ortamında alt katmanların ezilmesini önleyen yüksek kutu sıkıştırma direncine (BCT) sahiptir.

İthalatçılar taleplerini Shirin Asal ihracat birimi veya Iranco platformu üzerinden iletebilirler. Talep hacmi, dondurma üretim takvimi ve ödeme para birimi (AED, EUR, USD, RUB) onaylandıktan sonra resmi proforma fatura düzenlenir.