240g cam kavanozda Sahar özel çıtır salatalık turşusu; bilimsel fermantasyon yöntemi, dengeli tuz ve sirke oranıyla üretilmiştir.
SSS
"Özel" sınıflandırması, 5 ila 7 cm uzunluğundaki ince kornişonları ifade eder; çekirdeksiz ve sıkı iç yapısıyla üstün bir çıtırlık sağlar.
Süzme salatalık net ağırlığı en az 120 gramdır (%50 katı madde oranı); kavanozun sıkı dolum standartlarına tam uyumludur.
Her koli brüt 9.8-10 kg ağırlığında olup 24 kavanoz içerir. 100x120 cm standart ihracat paletine 80-90 koli (1.920-2.160 kavanoz) istiflenir.
Taze tarhun, geleneksel İran turşusu kokusunu sağlarken doğal antimikrobiyal koruma sunar; sarımsak ise sirke asiditesini mükemmel dengeler.
Temel fark kalibrasyondur. "Özel" sınıf, "1. Sınıf"tan daha ince, "Süper Ekstra"dan bir miktar büyüktür ve horeca için en optimum fiyat-kalite dengesini sunar.
Aynı gün hasat edilen taze salatalıkların kullanımı ve fermantasyon tuzluluk seviyelerinin hassas takibi, gaz birikmesini ve iç boşalmasını engeller.
Yurtiçi minimum sipariş 50 kolidir. İhracatta ise en az bir tam palet (80 koli) veya karma konteyner sevkiyatı şeklinde kabul edilir.
Yorumlar
Henüz yayınlanmış yorum yok. Deneyiminizi paylaşan ilk kişi olun.