خيار مخلل خاص عبوة زجاجية 240 غرام سحر

تُصنف خيارات درجة "خاص" بأطوال موحدة تتراوح بين 5 إلى 7 سم وبأقطار رفيعة، وتتميز بنواة بذور دقيقة تعزز من قرمشتها وتماسكها العالي.

يبلغ الوزن المصفى الصافي 120 غراماً على الأقل (أي 50% من إجمالي محتوى العبوة)، بما يطابق بدقة اشتراطات معايير الجودة لامتلاء البرطمان.

تحتوي كل كرتونة على 24 عبوة بوزن إجمالي يتراوح بين 9.8 و10 كغ. وتتسع المنصة القياسية 100×120 سم لما بين 80 إلى 90 كرتونة (1920 إلى 2160 برطماناً).

يمنح الطرخون الطازج النكهة التراثية المحبوبة للمخلل الإيراني مع خصائص مضادة للميكروبات، بينما يعزز الثوم التوازن العطري للخل.

يكمن الاختلاف في أبعاد حبات الخيار؛ حيث تعتمد فئة "خاص" على حبات أرفع من "الدرجة الأولى" وأكبر قليلاً من "الممتاز"، مما يوفر توازناً اقتصادياً مثالياً للمطاعم.

معالجة الخيار في نفس يوم حصاده وضبط تركيز الملوحة أثناء مراحل التخمير الأولى يمنع تجمع الغازات وتكون تجاويف فارغة داخل الحبات.

الحد الأدنى للطلبيات المحلية 50 كرتونة، وللتصدير منصة خشبية واحدة كاملة (80 كرتونة) أو ضمن حاوية مجمعة مع منتجات سحر الأخرى.