Saghar Preslenmiş Kebkab Hurması

Ürün yaklaşık 800 gramlık kutularda üretilmekte ve 12 adetlik 5 katlı dayanıklı ana kolilere (yaklaşık 10 kg brüt) yerleştirilmektedir. Koliler palet üzerinde 10 sıraya kadar istiflemeye uygun olup her standart palet 80 ila 100 koli taşımaktadır.

Presleme işlemi kontrollü hidrolik baskı ile uygulanır; amaç taneler arasındaki havayı tahliye etmek ve doğal şerbeti yaymaktır. Çekirdek kırılmaz veya meyve hamurlaşmaz; meyveler servis sırasında birbirinden kolayca ayrılır.

Kebkab hurması %16-18 nem seviyesine ve 68 brix üzeri doğal şeker oranına sahiptir. Düşük su aktivitesi sayesinde serin ve kuru ortamlarda fermantasyon ve küflenme riskine karşı doğal bir koruma sağlar.

Sevkiyatlar; Bitki Sağlık Sertifikası, akredite laboratuvar analiz raporu (aflatoksin, pestisit kalıntısı ve mikrobiyolojik testler), Menşe Şahadetnamesi ve ISO 22000 / HACCP uyumluluk belgeleri ile desteklenmektedir.

Hayır, ambalajdaki şerbet tamamen presleme işlemi esnasında hurmanın kendi özünden süzülen doğal sıvıdır. Ürüne ilave glikoz, parafin parlatıcı veya kimyasal koruyucu kesinlikle eklenmemektedir.

En uygun depolama ortamı 10°C - 15°C sıcaklık ve %60 altı nemdir. Sıcak iklimlerde 6 aydan uzun süreli stoklamalarda şeker kristallenmesini ve renk kararmasını önlemek için 4°C - 8°C soğuk hava deposu önerilir.

Yurtiçi toptan alımlarda asgari sipariş 100 koli, ihracat siparişlerinde ise bir adet 20ft konteynerdir (yaklaşık 12-14 ton). Teslimatlar fabrika çıkışı (EXW), FOB Bender Abbas veya sınır kapılarında FCA olarak organize edilir.