Nojan Safran Kökü 20'li Paket

Safran kökü, kırmızı stigmaları taşıyan çiçeğin altındaki sarı ve beyaz stil sütunudur. Kırmızı krosin pigmenti içermemesine rağmen, en yüksek konsantrasyonda uçucu safranal aromatik yağı, B grubu vitaminler ve antioksidanlar barındırarak yoğun koku ve sakinleştirici etki sağlar.

Toptan asgari alım miktarı 10 pakettir (200 adet blister kart). Fiyatı Negin safranın yaklaşık dörtte biri düzeyinde olduğundan, günlük yemek pişirmede ekonomik alternatif arayan tüketiciler sayesinde toptancılara yüksek kâr marjı sağlar.

Özellikle safranlı çaylar, bitkisel infüzyonlar, pilavlar, çorbalar ve tatlılarda doğal aroma verici olarak tercih edilir. Kafelerde ve içecek sektöründe koyu kırmızı renk vermeden yoğun koku sağlamak amacıyla yaygın biçimde kullanılır.

Hayır, Nojan safran kökü %100 doğal ve saftır; hiçbir kimyasal esans, sentetik koku verici veya yağ püskürtmesi içermez. Yayılan zengin koku tamamen bitkinin kendi doğal safranal bileşeninden kaynaklanır ve laboratuvar analizleriyle teyit edilir.

En yüksek verimi almak için safran kökünün bir tutam şekerle hafifçe dövülüp 80°C sıcak suda veya buz üzerinde 10-15 dakika demlenmesi tavsiye edilir. Bu yöntem uçucu safranal bileşenlerini tamamen serbest bırakarak çaylara veya yemeklere benzersiz bir koku ve lezzet yayar.

Safran kökünün lifli yapısı daha yoğun selüloza sahip olduğundan, kırılmaya karşı kırmızı stigmalardan çok daha dayanıklı ve esнеktir. Buna karşın, değerini taşıdığı uçucu esansiyel yağların buharlaşmasını önlemek adına hava ve nem geçirmeyen bariyerli ambalajda tutulması şarttır.

Evet, Nojan safran kökü İran Gıda ve İlaç Kurumu üretim iznine ve Helal belgesine sahiptir. İhracat sevkiyatlarında Bitki Karantina Sertifikası, Tarım Bakanlığı Sağlık Sertifikası ve Ticaret Odası Menşe Belgesi eksiksiz olarak müşteriye sunulur.