Nojan Safran Kökü (Beyaz Kısım) Yarım Miskal (2.3g) 25'li Paket

Safran kökü, çiçeğin kırmızı stigmalarının altındaki sarı ve beyazımsı stil kısmıdır. Kırmızı renklendirici krosin içermediği için yoğun renk vermez; ancak yüksek oranda safranal aroması ve vitamin barındırır. Bu nedenle yoğun renk gerektirmeyen, sadece koku ve şifa amaçlı kullanımlarda Sargol veya Negin'e kıyasla çok daha ekonomiktir.

Özellikle safranlı çaylar, bitkisel infüzyonlar, pilavlar, şerbetli tatlılar ve soslarda doğal aroma verici olarak yaygın biçimde tercih edilir. Geleneksel tıpta ve bitkisel takviyelerde ise yoğun renk bırakmadan sakinleştirici, sindirimi rahatlatıcı ve canlandırıcı etkilerinden yararlanılır.

Toptan asgari alım miktarı 10 pakettir (250 adet yarım miskal blister kart). Fiyatı Negin safranın yaklaşık üçte biri veya dörtte biri düzeyinde olduğundan, günlük yemek pişirmede ekonomik alternatif arayan tüketiciler sayesinde toptancılara yüksek kâr marjı sağlar.

Hayır, Nojan safran kökü %100 doğal ve saftır; hiçbir kimyasal esans, sentetik koku verici veya yağ püskürtmesi içermez. Yayılan zengin koku tamamen bitkinin kendi doğal safranal bileşeninden kaynaklanır ve laboratuvar analizleriyle teyit edilir.

Safran kökünün lifli yapısı daha yoğun selüloza sahip olduğundan, kırılmaya karşı kırmızı stigmalardan çok daha dayanıklı ve esnektir. Buna karşın, değerini taşıdığı uçucu esansiyel yağların buharlaşmasını önlemek adına hava ve nem geçirmeyen bariyerli ambalajda tutulması şarttır.

En yüksek verimi almak için safran kökünün bir tutam şekerle hafifçe dövülüp 80°C sıcak suda veya buz üzerinde 10-15 dakika demlenmesi tavsiye edilir. Bu yöntem uçucu safranal bileşenlerini tamamen serbest bırakarak çaylara veya yemeklere benzersiz bir koku ve lezzet yayar.

Evet, Nojan safran kökü İran Gıda ve İlaç Kurumu üretim iznine ve Helal belgesine sahiptir. İhracat sevkiyatlarında Bitki Karantina Sertifikası, Tarım Bakanlığı Sağlık Sertifikası ve Ticaret Odası Menşe Belgesi eksiksiz olarak müşteriye sunulur.