Namino Etli ve Tavuklu Salamlı Peynirli Kulüp Sandviç

Kullanılan tavuk ve dana salamları en az %55-%60 et oranına sahiptir ve Tarım/Gıda Bakanlığı onaylıdır. Tesis kabulünde etlerin histolojik yapısı ve mikrobiyolojik uygunluğu sıkı testlerle onaylanır.

Düşük su aktivitesine (aw) sahip özel emülsifiye sos, ekmek içi ile salam arasında yağ bazlı bir bariyer oluşturur. MAP paketindeki gaz dengesi de nem yoğuşmasını engelleyerek tost ekmeğini diri tutar.

Minimum toptan alım 100 adet kulüp sandviçtir. Erken sabah saatlerinde frigorifik araçlarla yapılan düzenli dağıtım sayesinde, yoğun tüketim saatlerinden önce taze ürünler teslim edilir.

Üründe, 4-8 °C'de çatlamayan veya kırılmayan, esnek yapılı Gauda tipi eritme dilim peynir kullanılır. Sos ve et katmanlarıyla homojen ve kremamsı bir dokusal uyum sergiler.

Ürün soğuk tüketime hazır olarak geliştirilmiştir; ancak plastik ambalajından çıkarıldıktan sonra tost makinesinde veya mikrodalgada 60-90 saniye ısıtılarak peynirin eritilmesi oldukça lezzetli bir seçenektir.

Birincil ambalajda form verilmiş rijit alt tepsi ve MAP paketindeki pozitif gaz yastıklaması kullanılır; böylece ürünler koli içinde üst üste binse dahi ekmeğin formu bozulmaz ve ezilme önlenir.

Tüm paketlere paketleme hattında eş zamanlı olarak endüstriyel inkjet yazıcılarla üretim tarihi, saati, son tüketim tarihi ve parti numarası silinmez şekilde basılarak tam izlenebilirlik sağlanır.