Namino Tavuk ve Dana Etli Salam (Yeni Seri)

Formülasyon, taze dana eti ile piliç göğüs etinin dengeli harmanlanmasıyla geliştirilmiştir. İlave kıvam artırıcılara gerek kalmadan doğal bir elastikiyet ve pembe renk sağlar; laboratuvar analizlerinde toplam protein oranı %13'ün üzerinde tutulur.

Yükleme doğrudan sıcaklık kontrollü körüklü rampalardan yapılır. Dayanıklı 5 katlı mukavva koliler, frigorifik araçların nemli ortamında ezilme yapmadan 100x120 cm paletlerde 5 sıraya kadar güvenle istiflenebilir.

Endüstriyel soğuk sandviç hatları için haftalık asgari sipariş 80 ana kolidir. Satış onayının ardından taze partiler 48 saatlik teslimat penceresi içinde hazırlanarak sevk edilir.

Hassas ısıl emülsiyon ve su aktivitesi (Aw) kontrolü sayesinde salam su salmaz. Bu sayede modifiye atmosferde paketlenmiş (MAP) sandviçlerde ekmeğin hamurlaşmasını ve sosun ayrışmasını 72 saate kadar engeller.

Hammadde et girişleri; antibiyotik ve veteriner ilaç kalıntıları açısından sistematik olarak taranır. Ağır metaller (kurşun, kadmiyum) için akredite laboratuvarlarda periyodik spektrometrik analizler yapılarak tam güvenlik onaylanır.

Evet, ihracat anlaşmaları kapsamında birincil kılıflar ve ana koli etiketleri; Körfez standartlarına (GSO) uygun Arapça veya Avrasya normlarına (EAC) uygun Rusça metinlerle basılabilmektedir.

Tüm batonlar lazerle basılmış parti kodu ve üretim saatine sahiptir. Herhangi bir uygunsuzluk durumunda kalite güvence birimi şahit numuneleri 24 saat içinde inceler ve onaylanan durumlarda acil ürün değişimi sağlanır.