Doğal aroması, yüksek ısı dayanımı ve hassas püskürtme başlığıyla soteleme ve yemek süsleme için Datis saf susam yağı spreyi.
SSS
Üründe kullanılan susam yağı, doğal sesamol bileşenlerinin sağladığı koruma ile yaklaşık 210°C dumanlanma noktasına sahiptir. Wok tavada hızlı soteleme, fırınlama ve ızgara uygulamalarında yağın yapısı bozulmaz. Basınçlı kutunun hava geçirmezliği sayesinde oksidasyon stabilitesi (Rancimat testi) standart ambalajlara göre belirgin şekilde üstündür.
Her bir koli brüt yaklaşık 6,2 kg ağırlığında 24 adet 200 ml sprey kutusu içerir. Yurt içi dağıtımda asgari sipariş 50 kolidir (1.200 adet). İhracat sevkiyatlarında 100x120 cm paletler üzerine 5 sıra halinde toplam 100 koli dizilerek shrink film ve şeritlerle konteyner yüklemesine hazır hale getirilir.
Datis Susam Spreyi %100 saf susam yağından üretilmekte olup soya, ayçiçek veya pamuk gibi dolgu yağları içermez. Hiçbir yapay aroma verici veya kimyasal koruyucu ilave edilmemiştir. Yağın saflığı ve yağ asidi kompozisyonu kromatografi testleriyle doğrulanmakta ve parti COA belgelerinde onaylanmaktadır.
Tüm ihracat partileri için Gıda ve İlaç İdaresinden resmi Sağlık Sertifikası, Menşe Şahadetnamesi, kimyasal/mikrobiyolojik COA raporu ve talep üzerine gözetim belgeleri sağlanır. Kutu ambalajı üzerinde İngilizce ve Arapça açıklamalar ile uluslararası Helal logosu yer almaktadır.
Püskürtme vanası parmak baskısına göre çalışır: Hafif basışta damla damla, orta basışta düz çizgi akış, tam basışta ise geniş açılı ince sisleme sağlar. Pastanelerde fırın kalıplarının hızla yağlanmasında, restoranlarda ise ızgaralara susam yağı uygulamasında israfı önleyerek yağ sarfiyatını %50'ye varan oranda düşürür.
Işık ve hava geçirmeyen alüminyum gövde, susam yağının acılaşmasına yol açan foto-oksidasyon riskini tamamen ortadan kaldırır. Kullanılan nemsiz itici gaz trigliserit hidrolizini engeller. Böylece ürün ilk kullanım sonrasında bile oda sıcaklığında 24 aylık raf ömrü boyunca tazeliğini ve lezzet profilini korur.
Kutu basınçlıdır; doğrudan güneş ışığından, 50°C üzerindeki sıcaklıklardan, ocak alevinden ve sıcak ızgara yüzeylerinden uzak tutulmalıdır. Boşalmış olsa dahi delinmemeli ve ateşe atılmamalıdır. Asla açık aleve veya kor halindeki kömüre doğrudan püskürtülmemelidir.