Otel, restoran ve toplu tüketim noktaları için özel 2 kg kovalı yoğun kıvamlı tam yağlı probiyotik yoğurt.
SSS
Evet, geniş ağızlı tasarımı sayesinde servis kepçeleriyle kolayca porsiyonlanabilir. Yoğun kıvamı, soğutmalı açık büfe tezgahlarında formunu uzun süre korur.
Kovalar, dikey basınca dayanıklı takviyeli polipropilen kenarlara sahiptir ve palet üzerinde 5 kata kadar güvenle istiflenebilir. 4'lü paketler dinamik nakliye testlerinden geçirilmiştir.
Her parti; koliform, küf, maya ve patojen mikroorganizma analizlerinin yanı sıra canlı probiyotik bakteri sayım testlerine tabi tutulur. Kalite kontrol onayı alınmadan ürün sevk edilmez.
Kurumsal müşteriler, soğuk zincir teslimatı garantisiyle haftalık veya aylık periyodik sevkiyat sözleşmeleri yapabilir. Üretim kapasitesi müşteri tahminlerine göre önceden rezerve edilir.
Hayır, probiyotikler canlı mikroorganizmalardır. Sıcaklık artışı bakterilerin ölümüne ve yoğurdun aşırı ekşimesine sebep olur; bu durum tersine çevrilemez ve soğuk zincirin korunması şarttır.
Kova sapı, yüksek mukavemetli saf polipropilenden tek parça olarak üretilmiştir. 6 kg'a kadar olan çekme kuvvetlerine dayanıklılığı test edilmiştir.
Kullanılan kültürler düşük post-asidifikasyon özelliğine sahip olup, buzdolabı koşullarında (1-4 °C) bekletildiği sürece yoğurdun tadı aşırı ekşimeden yumuşak kalır.