Пробиотический жирный йогурт Damdaran 2000 г

Да, широкая горловина ведра обеспечивает удобную порционную раздачу поварскими ложками. Плотная структура йогурта удерживает форму на охлаждаемых линиях шведского стола.

Ведра имеют ребра жесткости для устойчивости к вертикальному сдавливанию и допускают штабелирование до 5 ярусов на паллете. Групповая упаковка по 4 штуки протестирована на виброустойчивость.

Каждая партия тестируется на бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, плесени и патогены (включая сальмонеллу), а также проходит количественный посев жизнеспособных пробиотических культур перед выпуском.

Для корпоративных заказчиков доступны долгосрочные рамочные контракты с фиксированным графиком доставки рефрижераторами и резервированием производственных мощностей.

Нет, пробиотические штаммы являются живыми микроорганизмами. Температурный шок приводит к их необратимой гибели и избыточному закисанию продукта, восстановить полезные свойства невозможно.

Ручка выполнена из прочного первичного полипропилена с усиленными шарнирными креплениями. Она рассчитана на нагрузку до 6 кг (трехкратный вес ведра), что исключает случайный обрыв.

Заквасочные культуры подобраны с низким уровнем пост-ацидификации. При постоянном охлаждении (+1...+4 °C) йогурт сохраняет мягкий сливочный вкус без резкого нарастания кислотности.