Bajika Üçlü Pekmez Karışımı 5 kg (Üzüm, Hurma ve Dut)

Hayır, bu ürün tamamen doğaldır ve sadece üzüm, hurma ve beyaz dut sularının vakum altında konsantre edilmesiyle üretilir. Hiçbir yapay tatlandırıcı, nişasta bazlı sıvı şeker veya koruyucu içermez.

Bajika üçlü pekmez karışımının standart Brix değeri 67° ile 70° arasındadır. Bu yoğunluk, mikrobiyal fermantasyonu önlerken fırıncılık ve dolum süreçleri için ideal akışkanlık sağlar.

Açılmamış ambalajında 15–25°C oda sıcaklığında 18 ay dayanır. Kapak açıldıktan sonra ürünün nem alması engellenmeli, hijyenik aletlerle kullanılmalı ve serin bir yerde muhafaza edilmelidir.

Evet, homojen viskozitesi ve ısıl işlem dayanımı sayesinde helva, diyet ekmekler, kurabiye dolguları ve geleneksel tatlılarda doğal tatlandırıcı olarak mükemmel sonuç verir.

Minimum toptan sipariş miktarı 20 kolidir. Her koli 4 adet 5 kg'lık bidon içerir (koli başına net 20 kg). Standart paletler üzerinde streçlenerek sevk edilir.

Evet, sevk edilen her parti için Brix, asitlik, kül oranı, mikrobiyolojik uygunluk ve ağır metal analizlerini içeren resmi parti analiz sertifikası (COA) düzenlenmektedir.

Evet, kurumsal alıcılar ve gıda üreticileri için formülasyon testlerinde kullanılmak üzere mühürlü 500 g veya 1 kg'lık numune tedariki sağlanabilmektedir.