Fırınlar, tatlı imalatçıları ve endüstriyel mutfaklar için 5 kg bidonda geleneksel konsantre Bajika saf üzüm pekmezi.
SSS
Her parti dijital refraktometrelerle ölçülerek %68-70 brix aralığında standartlaştırılır. Ayrıca glukoz-fruktoz oranları laboratuvar analizleriyle incelenerek ilave şeker veya şurup içermediği onaylanır.
Ürün pastörize edilerek mayalanma riski sıfırlanır. 10°C altındaki sıcaklıklarda doğal meyve şekeri kristalleri oluşabilir; bu durum benmari usulü hafif ısıtma ile tamamen düzelir.
Her 5 katmanlı mukavva koli 4 adet 5 kg'lık bidon içerir (net 20 kg). Standart 100x120 cm paletlerde 5 sıra halinde 40 koli (800 kg net) istiflenerek streç filmle sarılır.
Tüm ihracat partileri için akredite laboratuvar analiz raporu (COA), Helal sertifikası, Gıda Güvenliği Sağlık Sertifikası ve Menşe Şahadetnamesi eksiksiz hazırlanır.
Tahin helvası üretimi, rafine şekersiz fırıncılık ürünleri, granola yapımı ve geleneksel tatlı soslarında temiz etiketli doğal tatlandırıcı olarak kullanılır.
Evet, aylık minimum 3 tonluk taahhütlerde alıcının kendi markası ve yasal dil gereksinimlerine uygun etiketlerle fason üretim gerçekleştirilebilir.
5-10 tonluk siparişler 4-6 iş günü içerisinde sevk edilir. Tam konteyner yükleri (20 ton) sözleşme onayından sonra en geç 10 iş gününde hazır hale getirilir.