Andre Bolki Kokteyl Sosis

Her bir sosisin ağırlık ve boyut açısından tam standart olması, şeflerin her sandviç için kesin maliyet hesabı yapmasını sağlar ve fireyi önler.

Önceden tam pişirildiği için 170°C fritözde 2-3 dakika veya kaynar suda 3 dakikada servise hazır hale gelir.

Kurumsal sözleşmelerde parti başına 100 kg ve üzeri siparişler, toptan fiyatlandırma ve planlı lojistik ile sevk edilir.

Ürün 1-2 kg'lık vakumlu poşetlerde 10 kg'lık kolilere yerleştirilir; kilogram başına yaklaşık 25-30 adet düşmektedir [inferred].

Gelişmiş et-yağ emülsiyonu, fırın veya doğrudan ateşte pişirme sırasında su salmayı ve doku çökmesini tamamen engeller.

Çok katmanlı yüksek bariyerli filmler ve %98'in üzerinde hava tahliyesi sağlayan vakum sistemleri ile oksidasyon önlenir.

Varış noktasında veri kaydediciler sıcaklık ihlali tespit ederse, resmi tutanak tutulur ve parti alıcıya masraf yansıtılmadan yenisiyle değiştirilir.