Сосиски Коктейль Болки Андре

Точная калибровка веса и длины каждой сосиски позволяет заведениям точно рассчитывать себестоимость сэндвича без обрезков и отходов.

Поскольку продукт полностью готов, доведение до подачи занимает всего 2–3 минуты во фритюре при 170°C или 3 минуты в кипящей воде.

Для корпоративных заказчиков минимальная партия составляет от 100 кг на доставку с оптовым ценообразованием и графиком поставок.

Продукт фасуется в вакуумные пакеты по 1–2 кг в коробах по 10 кг; в одном килограмме содержится ориентировочно 25–30 штук [inferred].

Качественная эмульсия предотвращает отсечение влаги и жира при запекании в пароконвектоматах или на открытом огне.

Многослойные барьерные пленки и вакуумирование с откачкой воздуха свыше 98% надежно защищают от окисления на весь срок хранения.

При фиксации температурных отклонений логгерами при выгрузке составляется акт, и партия подлежит замене без ущерба для покупателя.