نقانق كوكتيل بولكي أندريه

يتيح التناسق التام في الوزن والحجم لكل قطعة لمديري المطابخ حساب تكلفة الوجبة بدقة بناءً على عدد الحبات لكل ساندويتش دون هدر.

نظراً لأنها مطهوة مسبقاً بالكامل، لا يستغرق تجهيزها النهائي سوى دقيقتين إلى 3 دقائق في المقلاة العميقة أو في الماء المغلي.

لعقود الإعاشة المنتظمة، تبدأ الشحنات من 100 كجم لكل دفعة مع توفير أسعار جملة وجداول توزيع مبردة منتظمة.

تُحفظ النقانق في أكياس تفريغ بوزن 1 إلى 2 كجم وتُرتب في كراتين بوزن 10 كجم، بواقع 25 إلى 30 حبة تقريباً في الكيلوغرام الواحد [inferred].

يمنع مستحلب اللحم والدهون المتطور خروج السوائل أو الانكماش أثناء الخبز في الفرن أو الشواء المباشر.

تُستخدم أغشية متعددة الطبقات عالية العزل مع تفريغ هوائي يتجاوز 98%، مما يمنع الأكسدة طوال فترة الصلاحية.

إذا سجلت أجهزة مراقبة الحرارة درجات غير مطابقة عند الوصول، يُحرر محضر رسمي وتُستبدل الشحنة بالكامل دون تحميل المشتري أي تكاليف.