Sari Taze Tavuk Üreticileri ve Paketleyiciler

10%+

Ulusal tüketim payı

~50%

Kesimhane kullanımı

Dizindeki birim

5 days

+A raf ömrü

Sari ilçesi kesim ve işleme merkezi

Mazandaran etlik tavuk sektörü ulusal beyaz protein omurgasıdır; Sari idari ve transit konumuyla kesim, sortaj ve soğuk lojistik merkezidir.

Dikey entegre zincirler; Farazbal, Derbal, Sari 1 sanayi bölgesi ve Farahabad terminalinde soğuk lojistik ve toptan ticareti yoğunlaştırır.

Mekanize kesim sonrası 0–4 °C soğutma ve damlama kontrolü şart; +A hava soğutma raf ömrünü 5 güne çıkarır.

Ürün sınıfı	Ticari ad	Depolama	Ambalaj	Sepet rolü
Taze bütün tavuk	Sıcak / günlük kesim	0–4+ °C	Baskılı PE torba	Günlük pazar ana ürün
Donmuş bütün	Pişirmeye hazır	−18 °C IQF	Vakum ve koli	Stok ve ihracat
Premium sınıf	A ve +A	Hat 2, hava soğutma	Shrink + barkod	Hiper ve premium
Sortlu parçalar	But, göğüs, fileto	Taze / donmuş	PP + emici ped	Perakende ve catering
Yenilebilir sakatat	Karaciğer, taşlık	Veteriner kontrol	Film / çift torba	Yan ürün
İşlenmiş ürün	Nugget, şinitzel	Marine / pane	MAP	Yarı hazır

Canlı tavuk; sersemletme, iç temizlik, yıkama.

0–4 °C veya hava; A ve +A hijyen sınıfı.

Sıcak torba veya −40 °C tünelde dondurma.

Parçalama, MAP; Farahabad terminali.

Coğrafi eksen	Zincir rolü	Kesim	İşleme	Ana merkez
Kelijan-Rostaq / Takam	Güney endüstriyel kesim	Farazbal	Sıcak ve donmuş paket	Sari–Kiasar yolu km 25
Surk / Gahrebaran	Doğu-kuzey kesim	Derbal, Simin Naz	Parçalama ve dondurma	Dasht-e Naz ekseni
Sari Sanayi Bölgesi 1	İkincil işleme	Ham karkas	Dorna, Gohar Negin, Happiness	E, O, Golestan 3
Sari merkez	Dağıtım ve toptan	—	Savana 15 Khordad	Pirzadeh, Farahabad

Birim / marka	Konum	Rol	Ürünler	Pazar
Farazbal Endüstriyel Kesim A.Ş.Marka: Farazbal	Sari–Kiasar km 25	Endüstriyel kesim	Taze ve donmuş bütün	Aktif
Derbal Kesim (Ram Poultry)Marka: Derbal	Surk / Gahrebaran	Kesim ve dondurma	Günlük sıcak; shrink donmuş	Aktif
Simin Naz Endüstriyel KesimMarka: Simin Naz	Gahrebaran	Kesim ve sortaj	Taze bütün; donmuş	Aktif
Savana Tavuk Et Üretim ZinciriMarka: Savana	15 Khordad, Sari	Entegre +A	+A bütün; marine	+A sınıfı

Birim / marka	Konum	Rol	Ürünler	Pazar
Dorna Gostar SepidparMarka: Dorna Gostar	Sanayi 1, E bloku	İşleme	Paketli tavuk; sakatat	Aktif
Gohar Negin Mazandaran Koop.Marka: Gohar Negin	Sanayi 1, O parsel	Parçalama	Kemiksiz but ve göğüs	Aktif
Happiness Gıda SanayiMarka: Happiness	Golestan 3 Batı	Pane işleme	Nugget, şinitzel	İhracat
Iranian MotaharMarka: Iranian Motahar	Mazkureh / Derik	Kesim ve ihracat	Günlük taze; ihracat donmuş	İhracat
Rooyesh Sabz SariMarka: Rooyesh Sabz	Merkez ilçe	Sortaj ve dağıtım	Taze ve donmuş koli	Aktif

Birim / marka	Konum	Rol	Ürünler	Pazar
Jahan Protein Azarkhsh KuzeyMarka: Jahan Protein	Sanayi 1	Toptan ve soğuk depo	Taze ve donmuş	Toptan
Dana Protein Green CaspianMarka: Dana Protein	Merkez	Paketleme ve dağıtım	Kap ve torba; aromalı	Aktif
Sari Kesim Tavuk Dağıtım MerkeziMarka: Kesim Sanayi Tavuk	Farahabad yolu	Sıcak tavuk terminali	Günlük bütün 04–12	Toptan
Sari Kümes Hayvancılığı BirliğiMarka: Kümesçiler Birliği	Pasdaran Bulvarı	Arz düzenleme	Canlı tavuk planlama	Kurumsal
Sari 11219 Kümes Koop.Marka: Koop. 11219	Sharafabad	Üye canlı tavuk	Kesim hatlarına sevk	Kurumsal

Sari birliği canlı tavuk ve kota planlar; Farahabad terminali sıcak tavuk; Pirzadeh toptancıları geleneksel kanalı besler.

Mekanize kesim sonrası 0–4 °C soğutma ve damlama kontrolü şart; +A hava soğutma raf ömrünü 5 güne çıkarır.

Değişken	Açıklama	Zincir etkisi
Nominal vs fiili kapasite	Sari’de ~%50 kullanım	Amortisman baskısı
Hijyen standartları	Su soğutma %2–5 su; +A hava 5 gün	Premium kanala kayış
Dikey entegrasyon	Entegre holding vs eski komisyon modeli	Sendika toplu sözleşmeler

Öncelikler: MAP ve izlenebilir soğuk zincir, +A hat yükseltmesi, sendika sözleşmeli kesim.

Talep ve iş birliği

Bu segmentte tedarikçi veya alıcı arıyor musunuz?

Iranco uzman ekibi bu sektördeki aktörlerle sizi buluşturur.