Tahran İli Karışık Baharat Üreticileri Rehberi | Iranco
تهران
19
Hedef SKU
16
İlçe
25+
Aktif birim
Pakdasht
Sanayi merkezi
Karışık baharat pazar yapısı ve değer zinciri
Tahran baharat sektörü geleneksel öğütmecilikten endüstriyel formülasyona geçti; ev ve B2B/HoReCa kanalları farklı teknik gereksinimler sunuyor.
İthalata bağımlılık mekanik temizleme, soğutmalı değirmen ve MAP ambalajı ile gama sterilizasyonunu öne çıkarıyor.
19 SKU formül matrisi
| Ürün | Formül tabanı | Teknik rol |
|---|---|---|
| Köri | Turmeric, coriander, cumin | Base colour & warmth for stews |
| Pilav baharatı | Cinnamon, cumin, rose | Rice aroma |
| Yahni baharatı | Turmeric, dried lime | Sour–warm balance |
| Ghorme sabzi | Dried herbs, lime | Herb depth |
| Gheymeh | Cinnamon, saffron | Lentil aroma |
| Abgoosht | Cumin, savory | Meat odour control |
| Kebap | Sumac, onion | Fat masking |
| Tavuk kebap | Saffron, thyme | Tenderising |
| Deniz ürünü | Ginger, garlic | Amine neutralisation |
| Tavuk yahni | Cardamom, turmeric | Sauce colour |
| Falafel | Mango powder, cumin | Crisp heat |
| Sosis | Nutmeg, clove | Heat stability |
| Burger | Onion, smoke | Grill stability |
| Pizza | Oregano, basil | Cheese aroma |
| Taco | Chili, cumin | Tex-Mex profile |
| Biryani | Black cardamom, star anise | Festive rice |
| Garam masala | Cinnamon, cardamom | Asian profile |
| Biftek | Cracked pepper, sea salt | Grill crust |
| Patates | Smoked paprika, cheese | Fast-food topping |
Endüstriyel işleme akışı
1
Temizlik ve sort
Mekanik temizlik.
2
Soğutmalı öğütme
Soğutma uçucu yağları korur.
3
Karışım
SOP karışımı.
4
Bariyer ambalaj
Nem bariyeri ambalaj.
Tahran ilçe bölgeleri
| İlçe | Sanayi merkezi | Zincir rolü | Kapsam |
|---|---|---|---|
| Tehran | Molavi, Khayyam, Fath Hwy | HQ, wholesale, west plants | Full |
| Pakdasht | Abbasabad, Shenzar | Industrial processing hub | Full |
| Rey | Shamsabad, Kahrizak | Meat seasonings, storage | Full |
| Shahriyar | Workshop belt | Semi-industrial packing | Full |
| Malard | Safadasht | Tin lines, dried herbs | Full |
| Robat Karim | Nasirabad | Packing, machinery | Full |
| Baharestan | Ghaleh Mir | Powder blending | Full |
| Eslamshahr | Chahardangeh | Powder packing | Full |
| Qods | Zagros, Golgun | Foodservice blends | Full |
| Qarchak | Qarchak IC | Sachet lines | Full |
| Varamin | Kheirabad | Seed cleaning | Full |
| Pishva | Pishva IC | Workshop mixing | Full |
| Pardis | Khorramdasht | Innovation blends | Monitored |
| Damavand | Ayinehvarzan | Mountain herbs | Monitored |
| Firuzkuh | Industrial town | Transit storage | Monitored |
| Shemiranat | — | Premium retail, e-commerce | Consumption |
Molavi toptan fiyatı belirler; Pakdasht’taki sertifikalı tesisler ihracat kalitesi sunar.
Firma veritabanı ve ürün eşlemesi
Üreticiler ve formül tesisleri
| Birim / marka | İlçe | Faaliyet | Ürünler | İhracat |
|---|---|---|---|---|
| Golha Food ComplexMarka: Golha | Tehran | Factory, export | Curry, pilaf, kebab mixes | Aktif |
| Sabzan IranMarka: Sabzan | Malard | Milling, tin packing | Curry tin pioneer, fish | Aktif |
| Mazid TradingMarka: Mazid | Tehran | Formulation, HoReCa | Steak, taco, masala | Aktif |
| BehsabMarka: Behsab | Tehran | Processing, PET | Burger, sausage, curry | Aktif |
| Bargbal / HamishakMarka: Hamishak | Pakdasht | Mechanised plant | Stew, ghormeh, chicken | Aktif |
| Amadeh Laziz / EliteMarka: Elite | Tehran | Sauce & spice plant | Gheymeh, joojeh, kebab | Aktif |
| Sedar GroupMarka: Sedar | Pakdasht | Private label | Full Iranian line + burger | Aktif |
| Golestan Co.Marka: Golestan | Tehran | National distribution | Curry, pilaf, kebab | Aktif |
| Bartar / NovidkaranMarka: Bartar | Tehran | Factory & mesh dist. | Ghormeh, fish, kebab | Dağıtım |
| Toptam FoodsMarka: Toptam | Tehran | Kebab specialist | Koobideh, steak, fish | Aktif |
| Ark FoodMarka: Ark Food | Tehran | B2B meat flavours | Sausage, burger, pizza | Aktif |
| Paneh ErphanMarka: Paneh Erphan | Rey | Industrial snacks | Sausage, chips seasoning | Aktif |
| 777 FoodsMarka: 777 | Pakdasht | Spice & herb plant | Curry, pilaf, stew | Aktif |
| Tasty FoodsMarka: Tasty | Rey | Packing plant | Curry, pizza, stew | Dağıtım |
| Rozet FoodMarka: Rozet | Tehran / Pakdasht | Bulk & tin | Curry bulk, pizza | Aktif |
| Enekass SpicesMarka: Enekass | Tehran | PET & pouch | Burger, curry, ghormeh | Dağıtım |
| Adviejat ChefMarka: Adviejat Chef | Tehran | Fast-food blends | Falafel, fries, sausage | Aktif |
| YTK Expert TradeMarka: YTK | Tehran | Export-oriented | Curry, stew, fish | Aktif |
| DihimdarānMarka: Foodkeys | Pakdasht | Blending plant | Curry, pilaf, kebab | Aktif |
| BSH TasteMarka: BSH Taste | Malard | Semi-ready flavours | Chicken, pizza, stew | Aktif |
| Anjoman FoodsMarka: Anjoman | Tehran | Mechanised packing | Premium curry, ghormeh | Aktif |
| ChashnisazMarka: Chashnisaz | Tehran | Fast-food wholesale | Falafel, masala, taco | Aktif |
Toptancılar
| Birim / marka | İlçe | Faaliyet | Ürünler | İhracat |
|---|---|---|---|---|
| Samadi WholesaleMarka: Samadi | Tehran Molavi | Bulk spices | Curry, pilaf components | Yurt içi |
| Jahambakhsh TradingMarka: Jahambakhsh | Tehran Bazaar | Import wholesale | Indian curry, falafel | Yurt içi |
| Parseh Restaurant SupplyMarka: Parseh | Tehran Molavi | HoReCa distribution | Burger, pizza, fries | Dağıtım |
Pazar yapısı ve toptan
Molavi toptan fiyatı belirler; Pakdasht’taki sertifikalı tesisler ihracat kalitesi sunar.
Molavi toptan fiyatı belirler; Pakdasht’taki sertifikalı tesisler ihracat kalitesi sunar.
Stratejik eğilimler
Private label ve batı tipi baharat talebi hızlanıyor.
Perakende ve foodservice ambalaj ayrımı nakit akışını güçlendirir.
Talep ve iş birliği
Bu sektörde tedarikçi veya alıcı arıyor musunuz?
Iranco ekibi sizi sektör oyuncularıyla buluşturur.