Iranco Dergisi Ekibi
Almanya pazarında antep fıstığı, kuruyemiş, safran ve işlenmiş İran ürünleri — AB standartları, laboratuvar, etiketleme, ambalaj, gümrük ve alıcı seçimi
İhracat Rehberi · Almanya · Gıda
İran Gıda İhracatı Almanya'ya: Standartlar ve Pazar Fırsatları
Antep fıstığı, kuruyemiş, safran ve işlenmiş İran ürünleri — AB standartları, laboratuvar, etiket, ambalaj, gümrük.
Almanya AB'nin en büyük gıda pazarıdır. 2025'te İran'dan ithalatın yaklaşık üçte ikisi gıdaydı; kabuksuz antep fıstığı başlıca kalem (~78M €).
Giriş
Almanya'ya İran gıda ihracatı yalnızca coğrafya değil — tam AB hukuku geçerlidir.
2025'te Almanya İran'dan yaklaşık 234,5M € ithal etti; gıda 153,9M € (%65,6); kabuksuz fıstık ~78M €.
Profesyonel ticaret: ölçülebilir spec, lot tekdüzeliği, AB uyumlu laboratuvar belgeleri.
1. Almanya pazar konumu
Hamburg, Bremerhaven, Frankfurt giriş noktaları. İran güçlü: fıstık, safran.
Alıcılar ithalatçı/ distribütör üzerinden alır.
2. Hangi İran ürünleri?
Veri ve regülasyon zorluğu birlikte değerlendirilmeli.
| Ürün | HS | İran | Engel |
|---|---|---|---|
| Antep fıstığı | 080251 / 080252 | 78M € 2025 | Aflatoksin %50 |
| Safran | 091020 | Ana tedarikçi | Saflık, MRL |
| Hurma | 080410 | Pay var | Tunus |
| Kuru üzüm/kurutulmuş | 080620 | Pazar | Mikotoksin |
| İşlenmiş | Various | Niş | Etiket |
Fıstık
Perakende ve sanayi kanalları; aflatoksin kritik.
Safran
Yüksek birim değer; nem ve renk gücü.
Hurma/kuru meyve
Rekabet yoğun; landed cost.
Baharat
MRL ile uzman ithalat.
İşlenmiş gıda
Formülasyon ve Alman etiketi.
3. Alıcı spec'leri
Test edilebilir parametreler şart.
| Grup | Parametre | Neden |
|---|---|---|
| Antep fıstığı | Boy, açık %, nem, aflatoksin sınıfı | 2023/915 |
| Safran | Kesim, nem, renk | Saflık |
| Hurma | Çeşit, nem, defo | Etiket |
| Kuru üzüm/kurutulmuş | Renk, SO₂ | Kanal |
| Hurma/kuru meyve | Nem, mikotoksin | AB |
Spec sheet sözleşmeye eklenmeli.
4. AB düzenlemeleri
İthalatçı uyumdan sorumlu.
- 2017/625 — resmi kontroller
- 852/2004 — hijyen
- 2023/915 — aflatoksin 8/10 vs 12/15
- 2073/2005 — mikrobiyoloji/ochratoxin
- 396/2005 — MRL
- 1169/2011 — etiket
| Kullanım | B1 | Toplam |
|---|---|---|
| Nihai tüketim | 8 µg/kg | 10 µg/kg |
| Ayırma/fiziksel işlem | 12 µg/kg | 15 µg/kg |
Kullanım sınıfı yüklemeden önce sabitlenmeli.
5. Kalite kontrol
HACCP yardımcı; COA lot'a bağlı.
Safran/kuru: nem, MRL.
6. Etiket: 1169/2011 ve LMIDV
Perakende için Almanca zorunlu.
- İçindekiler, alerjen
- Net ağırlık
- FBO
- Menşe, batch
Toptan minimal; perakende öncesi DE etiketi.
7. Ambalaj
Kanala göre.
| Kanal | Ambalaj | Öncelik |
|---|---|---|
| Perakende DE | Tüketici + DE etiket | Raf |
| Toptan | 25 kg | Nem |
| Sanayi | Endüstriyel | İzlenebilirlik |
| Hava (safran) | Kapalı kutu | COA |
8. HS ve %50 kontrol
080251/080252 İran — 2019/1793 %50.
| Mal | HS | Not |
|---|---|---|
| Kabuklu | 08025100 | %50 IR |
| Kabuksuz | 08025200 | %50 IR |
| Safran | 091020 | TRACES |
| Hurma | 080410 | Etiket |
EORI, TRACES planlayın.
9. Yaptırım/ödeme
Banka yolu ve sözleşme maddeleri.
10. Lojistik
Doğrudan veya EU limanı.
- Deniz: Hamburg
- Hava: Frankfurt
- Kara: TR–AB
- EU: NL/BE→DE
%50 kontrol süresi.
11. Rekabet
| Ürün | İran | Rakip | Fark |
|---|---|---|---|
| Antep fıstığı | Güçlü | ABD, TR | COA |
| Safran | Lider | ES, AF | Lab |
| Hurma | Var | Tunus | Maliyet |
| Kuru üzüm/kurutulmuş | Orta | TR, CL | SO₂ |
Fıstıkta kalite rekabeti.
12. Fiyat
| Faktör | Etki |
|---|---|
| Grade | FOB |
| Lab | QC |
| Etiket | SKU |
| Incoterms | Navlun |
| %50 | Gecikme |
| Banka | Uyum |
Landed cost karşılaştırın.
13. 20 maddelik checklist
Yazılı sabitleyin:
- Ürün adı, grade, form.
- HS 080251/080252.
- Tüketim vs ayırma (aflatoksin).
- B1 ve toplam limit.
- Boy, nem, defo.
- Safran/hurma spec.
- Lot'a bağlı numune.
- Lab ve numune planı.
- MRL/mikotoksin.
- HACCP + AB.
- Almanca LMIDV.
- Net ağırlık.
- Raf ömrü.
- EORI/TRACES.
- %50 bütçe.
- Rota.
- Ödeme.
- Incoterms.
- Belge uyumu.
- Referans numune.
Fiyat için bilgi
- Spec
- Hacim/ambalaj
- Aflatoksin
- Limán/Incoterms
- Ödeme
Yapılandırılmış RFQ.
Iranco tedarik
Iranco RFQ alır.
Fıstık: lot; safran: nem.
Özet
153,9M € gıda 2025 — gerçek akış.
Spec sonra fiyat.
SSS
Almanya İran'dan gıda ithal ediyor mu?
Evet — 2025 ~234,5M € toplam; gıda ~153,9M € (%65,6); fıstık ~78M €.
En iyi ürün?
Antep fıstığı, safran, kurutulmuş — AB uyumu şart.
Aflatoksin limitleri?
8/10 tüketim; 12/15 ayırma (2023/915).
Özel kontrol?
2019/1793 — %50 İran fıstığı.
İngilizce etiket?
Perakende için hayır — Almanca LMIDV.
Organik TRACES?
Onaylı AB zinciri gerekli.
Fiyat?
Landed cost — yalnızca FOB değil.
ISO/HACCP yeterli mi?
Hayır — AB zorunlu düzenlemeleri (2017/625, 852/2004, 2023/915, 396/2005) gerekli.
Iranco ile tedarik?
Spec, hacim ve varış noktası ile RFQ gönderin.
Almanya ihracat danışmanlığı
Iranco ile İletişiminfo@iranco.com · WhatsApp: +98 913 104 4182 · Telegram: @irancofood
Öne Çıkan Ürünler
İlgili Yazılar
