Напиток с семенами базилика Vita Замзам (Классический)

Для стабилизации используется микросетка геллановой камеди в точной дозировке. Она создает предел текучести (yield stress), который удерживает семена во взвешенном состоянии без утяжеления текстуры напитка и образования осадка.

Сырые семена проходят фотосепарацию, камнеотборники и промывку под давлением. Набухание сочетается с непрерывной термической стерилизацией для уничтожения спорообразующих бактерий и плесени.

Уровень Brix поддерживается в пределах 10,5–11,5°. Напиток содержит натуральную растительную слизь и растворимую клетчатку, которые способствуют улучшению моторики кишечника и снижению гликемической нагрузки.

Бутылки упаковываются в 5-слойные гофролотки с ячеистыми перегородками, исключающими контакт стекла со стеклом, в плотной термоусадке. Поддоны стандарта ISPM-15 укрепляются защитными уголками и обвязкой.

Технология горячего розлива (Hot-Fill) с вакуумной укупоркой исключает развитие анаэробной микрофлоры. Студенистая оболочка семян сохраняет эластичную структуру при температуре хранения до +35°C без распада.

Продукция декларируется по коду ТН ВЭД 220299 и поставляется с санитарным сертификатом IFDA, протоколом испытаний (COA) с подтверждением чистоты семян и сертификатом происхождения.

Минимальный заказ — один 20-футовый контейнер. Допускается комплектация сборного контейнера из классического, черничного и лимонного вкусов в бутылках одинакового формата.