Бискоролл сливочный с шоколадным декором Vardo

Сливочная рецептура отличается повышенным содержанием молочного жира (более 12%) и меньшей взбитостью по сравнению со стандартным мороженым. Это обеспечивает более плотную, бархатистую структуру с насыщенным сливочным послевкусием.

Внутренняя поверхность вафельного рулета обрабатывается барьерным микрослоем пищевого жира перед внесением начинки. Эта технология надежно предотвращает диффузию влаги и сохраняет хруст бисквита на протяжении всего срока годности.

Для крупных сезонных заказов объемом свыше 500 коробов требуется предварительное согласование графика за 14 дней. Мощности скороморозильных туннелей завода позволяют оперативно закрывать повышенные потребности дистрибьюторов.

Для декора используется специализированная шоколадная глазурь, сохраняющая пластичность и глянец при минусовых температурах. Особая формула препятствует жировому поседению и сколам глазури при распаковке потребителем.

Масса порции составляет ориентировочно 60-75 г [расчетно по стандарту категории]. Габариты короба рассчитаны под европалеты 100х120 см. Прочность гофротары допускает штабелирование до 8 рядов по высоте в низкотемпературных терминалах.

Каждая партия сопровождается паспортом качества (COA), санитарно-эпидемиологическими заключениями и актами температурного контроля. Для внешнеторговых отгрузок формируется международный ветеринарно-санитарный сертификат и свидетельство Halal.

В случае сбоя охлаждения на транспорте авторизованного перевозчика, на основании данных логгера и совместного акта оформляется возврат или замена партии. Претензия по нарушению температурного режима должна быть направлена покупателем в течение 24 часов с момента прибытия груза.