بسكورول قشطة مثلجة مع تزيين الشوكولاتة فاردو

يتميز هذا الصنف بزيادة نسبة دهن الحليب إلى أكثر من 12% مع تقليل نسبة الهواء المدمج مقارنة بالآيس كريم العادي. ينتج عن ذلك قوام كثيف ومذاق غني يحاكي الكريمة الكلاسيكية الفاخرة المخصصة للضيافة الراقية.

يتم تبطين السطح الداخلي للبسكويت بطبقة رقيقة عازلة من الدهون النباتية الغذائية قبل حقن الكريمة. تعمل هذه الطبقة كحاجز لمنع الرطوبة وحماية البسكويت من التلف أو فقدان قرمشته طوال مدة الصلاحية.

بالنسبة للطلبيات الكبيرة التي تتجاوز 500 كرتون، يتطلب الجدول الزمني تأكيد الطلب قبل 14 يوماً على الأقل من تاريخ الشحن. تضمن خطوط التجميد المستمر الحديثة في المصنع تلبية كميات التوريد المطلوبة دون تأخير لوجستي.

تعتمد صلصة الشوكولاتة على دهون مستقرة مخصصة للمنتجات المجمدة تحافظ على مرونتها وبريقها في درجات حرارة -18 مئوية. تمنع هذه التركيبة ظهور التزهير الأبيض للدهون وتضمن ثبات الشوكولاتة على القطعة دون تشقق.

يبلغ وزن القطعة الواحدة حوالي 60 إلى 75 غراماً [تقديري حسب معايير الفئة]. تم تصميم الكرتون ليلائم قياسات المنصات النقالة 100×120 سم. تتيح قوة الكرتون رص حتى 8 طبقات عمودية في مستودعات التبريد بأمان تام ودون تلف.

ترفق مع كل شحنة تراخيص وزارة الصحة، وشهادة التحليل المخبري (COA) الخاصة برقم الدفعة، وسجلات المطابقة الصحية. بالنسبة لطلبيات التصدير، يتم تزويد العميل بشهادة صحية رسمية وشهادة حلال معتمدة دولياً.

في حال حدوث عطل في التبريد مع أسطول الشحن المعتمد، يتم تفريغ مسجل البيانات وتحرير محضر استلام مشترك لتعويض الكميات التالفة. يتعين على المشتري تقديم إشعار رسمي بعدم مطابقة درجة الحرارة مصحوباً بالأدلة خلال 24 ساعة من وصول الشحنة.