Крекер золотистый соленый Тук Shirin Asal 2081

Специальная мука с низким содержанием клейковины в сочетании с жирами с температурой плавления, близкой к температуре тела, и быстрая конвекционная выпечка создают пористую структуру, тающую во рту.

Наполнение пакетов азотом создает амортизирующую подушку. Прочные 5-слойные гофрокороба гасят вертикальные и боковые нагрузки, удерживая бой крекера на уровне менее 2.5%.

Влажность на выходе из печи непрерывно контролируется инфракрасными датчиками в диапазоне 2.0–2.5%. Это гарантирует рассыпчатую хрупкость без пластилинового эффекта при разжевывании.

Крекер фасуется в металлизированные пакеты с азотом и укладывается в 5-слойные гофрокороба. Вес брутто короба составляет 5–7.5 кг, габариты оптимизированы под паллеты 100×120 см.

Минимальный заказ для экспорта — 50 коробов. В 40-футовый контейнер High Cube на паллетах помещается от 1500 до 1750 транспортных коробов.

Продукт должен храниться в сухом складе при температуре 15–22°C и влажности до 50%. Температура выше 25°C может нарушить структуру кондитерского жира и вызвать потерю хруста.

Да. Заказчики могут свободно комбинировать позиции 57, 58 и Тук 2081 на паллетах в рамках одного контейнера или фуры для формирования сбалансированного ассортимента.