Готовый сэндвич с куриным шницелем Поплос

Упаковка заполняется сертифицированной смесью из 20–30% углекислого газа (CO2) для подавления бактерий и 70–80% азота (N2) в качестве инертного газа, предотвращающего сминание упаковки.

Фирменный соус Поплос представляет собой стабильную жировую эмульсию, создающую гидрофобный барьер на мякише багета. Кроме того, обжаренный шницель охлаждается перед сборкой для исключения конденсации пара.

Используется только цельное свежее филе куриной грудки без кожи и костей с промышленных птицефабрик. Продукт проходит ветеринарный контроль и не содержит мяса механической обвалки (ММО).

При соблюдении температурного режима от +1°C до +4°C сэндвич сохраняет свежесть до 30 суток. В торговом зале его следует размещать в холодильных витринах с принудительной циркуляцией воздуха.

Сэндвичи укладываются горизонтально в 5-слойные короба. Жесткие полипропиленовые лотки (PP) защищают багет от сдавливания и сохраняют форму продукта при транспортировке.

Продукция декларируется по коду ТН ВЭД 210690 и сопровождается санитарным сертификатом IFDA, ветеринарным свидетельством на куриное мясо, протоколом микробиологических испытаний (COA) и сертификатом происхождения.

Минимальный объем оптового заказа составляет 100 коробов. Для сетей и кейтеринга доступны регулярные еженедельные контракты на поставку собственным авторефрижераторным транспортом по фиксированным ценам.