ساندويش شنيتزل الدجاج الجاهز باب لس

تُعبأ العبوة بمزيج معتمد من غاز ثاني أكسيد الكربون بنسبة 20 إلى 30% لتثبيط البكتيريا والفطريات، وغاز النيتروجين النقي بنسبة 70 إلى 80% كغاز خامل يمنع انكماش العبوة ويحافظ على المظهر الخارجي.

تُصنع صلصة باب لس باستحلاب دهني متوازن يعمل كحاجز طارد للماء (Hydrophobic Barrier) على السطح الداخلي للخبز. كما يمر الشنيتزل بمرحلة تبريد دقيقة قبل التجميع لمنع تكثف البخار داخل الخبز.

يُستخدم حصرياً فيليه صدر الدجاج الطازج منزوع الجلد والعظم من مسالخ صناعية حديثة. تخضع اللحوم لرقابة بيطرية صارمة وخالية تماماً من اللحوم المفرومة أو المفصولة ميكانيكياً.

يتمتع الساندويش بفترة صلاحية مؤكدة تصل إلى 30 يوماً بشرط الحفاظ على درجة حرارة بين 1 و4 مئوية. يجب حفظه في ثلاجات عرض ذات تبريد هوائي مستمر وبعيداً عن الأضواء المسلطة المولدة للحرارة.

توضع الساندويشات أفقياً داخل كراتين خماسية الطبقات متينة. تُصنع الصواني الفردية من مادة البولي بروبيلين الصلبة (Rigid PP) التي تمتص الضغط الرأسي وتمنع انضغاط الخبز، مما يحفظ المظهر الخارجي للساندويش.

تُشحن البضائع تحت الرمز 210690 مصحوبة بالشهادة الصحية الرسمية الصادرة عن هيئة الغذاء والدواء، وشهادة الفحص البيطري للدجاج، وشهادة التحليل المخبري (COA)، بالإضافة إلى شهادة المنشأ المعتمدة من الغرفة التجارية.

الحد الأدنى لطلبات التوزيع والشحن هو 100 كرتون رئيسي. تتيح الشركة عقود توريد أسبوعية منتظمة عبر أسطولها المبرد بأسعار مثبتة لسلاسل المتاجر الكبرى ومقدمي خدمات الإطعام الجماعي.