Печенье с имбирем (Колуче) Nane Razavi

Интенсивность имбиря выверена так, чтобы подчеркнуть приятный пряный аромат и теплоту, не создавая излишней жгучести во рту. Сахарно-жировая основа сглаживает остроту гингерола, создавая гармоничный десертный вкус для чаепитий и гостиничного сервиса.

Сохранение мягкости достигается точным контролем влажности в туннельной печи, применением влагоудерживающего инвертного сиропа и герметичной барьерной упаковкой. Это предотвращает испарение связанной влаги и замедляет ретроградацию крахмала на протяжении всех 120 дней срока хранения.

Компания Nane Razavi использует натуральный тонкоизмельченный имбирный порошок высшего качества, отвечающий строгим стандартам чистоты. В производстве не используются синтетические эссенции или агрессивные усилители вкуса, что обеспечивает естественный пряный букет.

Основная форма поставки — штучные изделия в герметичной упаковке, уложенные в гофроящики. Для сетевой розницы возможна комплектация в мультипаки (по 6 или 12 штук в групповой упаковке) по согласованию. Короба оптимизированы для быстрой выкладки на торговые полки (Shelf-Ready Packaging).

Каждая партия муки и имбиря проходит лабораторный входной контроль на влажность, зольность, микотоксины (афлатоксины) и общую бакобсемененность. Выпечка при температуре свыше 220°C в туннельной печи гарантирует полную термическую дезинфекцию и микробиологическую безопасность готового печенья.

Базовый минимальный заказ для оптовиков составляет 80 коробов с шагом добавления по 10 коробов. Для официальных дистрибьюторов и экспортных перевозок отгрузка рассчитывается целыми паллетами (48–64 короба на паллету). Предусмотрена гибкая шкала скидок в зависимости от годовых объемов выборки.

Продукт содержит пшеничный глютен и может содержать следы молочных продуктов и яиц. Не содержит свиного жира, алкоголя и ГМО, полностью сертифицирован по стандарту Халяль.