Вакуумный стейк форели Mehrtab 500 г — шоковая заморозка, мало костей, нетто 0,5 кг для замороженного ритейла и лёгкого HoReCa.
FAQ
SKU 500 г удобнее морозному ритейлу и малым заказам с быстрым оборотом; 1000 г эффективнее для объёмного кейтеринга и коробочного экспорта. Оба делят один цикл вакуума и шока −40°C.
MOQ 25 коробов, шаг 5 — под морозную паллету и слот перевозки. Единица 0,5 кг нетто, число единиц в мастер-коробе выше, чем у SKU 1000 г [inferred].
Морозные витрины держите стабильно ≤ −18°C без сминания вакуума. Открытия дверей и жёсткий свет дают поверхностный иней и потерю вида. После разморозки используйте быстро и не замораживайте повторно.
Да; фасовка 500 г привычнее на морозных полках соседних рынков и прозрачнее по юнит-прайсу. Тираж private label обычно зависит от MOQ печати [inferred]. Коммерцию ведите через публичную страницу контактов завода.
Кладите однородные по весу слои, чтобы центр тяжести паллеты был стабилен и лёгкие пакеты не сминались. Для дальних маршрутов рекомендуются стяжки и уголки. Лот-этикетка каждого SKU должна читаться на мастер-коробе.
В оптовых контрактах отчёты микро/хим. анализа партии можно запросить с грузом или до отгрузки [inferred]. Сохраните свидетельский образец. Диапазоны параметров (например TVN) зафиксируйте в спецификации до первого заказа.
Плановые заказы обычно выходят за 3–5 рабочих дней после подтверждения морозного остатка и бронирования рефрижератора [inferred]. В пик резервируйте холодильник раньше.