Ассорти премиальных сушеных фруктовых кубиков для кондитерских фабрик, бакалеи и смешанных снеков.
FAQ
В стандартной рецептуре каждая фракция фруктов занимает от 15% до 25%, создавая гармоничный вкус и привлекательный контраст. Для партий от 3 тонн возможно индивидуальное согласование рецептурного процентного состава компонентов.
Тщательный контроль водной активности (Aw) препятствует выходу фруктовых соков на поверхность кубиков. По требованию клиента возможно нанесение микрослоя пищевого крахмала для обеспечения сыпучести на упаковочных автоматах.
Каждая партия тестируется на общее микробное число (КМАФАнМ), плесневые грибы, дрожжи, сальмонеллу и БГКП. Показатели соответствуют нормам безопасности пищевой продукции и подтверждаются заводским протоколом испытаний.
Минимальный заказ составляет 50 коробов (500 кг). При объемах от 5 до 20 тонн цикл производства и оформления экспортных документов занимает 10-15 рабочих дней. Для крупных партнеров предусмотрен график регулярных поставок по годовым контрактам.
Продукт изготавливается путем бережной дегидратации мякоти фруктов, а не вываривания в концентрированном сахарном сиропе. Это позволяет сохранить натуральные витамины, растительные волокна и аутентичный вкус плодов без избыточной сладости.
Да, калибр 10-12 мм и отсутствие липкости обеспечивают свободное прохождение через вибропитатели и мультиголовочные дозаторы без налипания. Однородная фракция гарантирует равномерное распределение фруктов в потребительских пачках со смесью орехов.
Продукция декларируется по коду ТН ВЭД 081340 (Прочие сушеные фрукты); оформляются фитосанитарный сертификат, сертификат происхождения СТ-1 и декларация соответствия. Товар готов к таможенному оформлению в рамках беспошлинных торговых коридоров ЕАЭС.