Карамельный десерт Damdaran 100 г

Десерт требует непрерывного соблюдения температурного режима от +4 до +8 °C на всех этапах логистики и хранения. Нарушение холодильной цепи приводит к синерезису и потере однородности структуры, поэтому отгрузка осуществляется рефрижераторным транспортом с регистраторами температуры.

Базовый минимальный заказ составляет 100 гофрокоробов (2400 индивидуальных стаканчиков по 100 г). Стандартная палета вмещает 120 коробок (10 ярусов), фиксируется стрейч-пленкой и защитными уголками для безопасной транспортировки.

Рецептура десерта базируется на модифицированном кукурузном крахмале и растительных гидроколлоидах (каррагинан) без использования животного желатина. Это обеспечивает полное соответствие международным стандартам Halal и санитарно-гигиеническим регламентам.

Для экспортных контрактов возможно нанесение двуязычной маркировки (арабский/английский) в соответствии с нормативами страны-импортера. Каждая партия сопровождается сертификатом анализа (COA), ветеринарно-санитарным свидетельством и сертификатом Halal.

Стаканчики изготовлены из пищевого полимера с усиленными ребрами жесткости, выдерживающими нагрузку штабеля в палете. Алюминиевая мембрана с термолаком надежно герметизирует емкость, исключая риск протечки при вибрациях во время движения.

Для подтвержденных оптовых покупателей и дистрибьюторов предоставляются тестовые образцы с паспортом качества партии. Образцы отправляются в термобоксах с хладагентами для соблюдения заданного диапазона температур во время доставки.

Приемщик обязан сверить показания терморегистратора и целостность упаковки непосредственно при разгрузке рефрижератора. При фиксации температурных нарушений или повреждений составляется акт рекламации с приложением выгрузки данных регистратора в течение 48 часов.