Белая пшеничная мука Bartar 300 г

Мука вырабатывается со стандартным содержанием сырой клейковины 26-28% и максимальной зольностью 0,55%, что соответствует высшему кондитерскому сорту. Такие параметры обеспечивают отличную пористость выпечки и нежную текстуру бисквитного и песочного теста.

Упаковки по 300 г фасуются в пятислойные гофрокороба по 24 штуки (вес нетто коробки 7,2 кг), выдерживающие многоярусную штабелевку. На стандартном поддоне 100х120 см размещается от 100 до 120 коробов с обязательной фиксацией стрейч-пленкой.

Нет, мука Bartar абсолютно натуральная и не содержит бензоилпероксида, химических осветлителей или искусственных консервантов. Естественный светлый оттенок достигается исключительно механической сепарацией отрубей и тонким помолом.

Складские помещения должны хорошо вентилироваться с поддержкой температуры 20-22C и относительной влажности воздуха не выше 60%. Поддоны необходимо устанавливать на расстоянии не менее 15 см от пола и 40 см от стен для свободной циркуляции воздуха.

Каждая партия сопровождается паспортом качества (COA) с показателями влажности, зольности, кислотности и микробиологии, а также фитосанитарным сертификатом. Полный пакет документов включает также сертификат происхождения, упаковочный лист и экспортную декларацию.

Упаковка выполнена из многослойной пищевой полипропиленовой пленки с надежным термическим швом и низким коэффициентом паропроницаемости. Пакеты проходят контроль прочности на разрыв и падение, что исключает деформацию и проникновение влаги при дальних перевозках.

При крупных экспортных контрактах возможна маркировка датами по григорианскому календарю и нанесение стикеров на языке страны импортера. Условия по минимальному объему партий для индивидуальной маркировки согласуются через коммерческий отдел завода.