Самоса пикантная «Пицца» B.A

Помимо заводской герметизации кромок, важно опускать изделия во фритюр строго в замороженном виде при стабильной температуре масла 180°C. Время приготовления 3–4 минуты обеспечивает плавление начинки без риска разрыва теста.

Мясное сырье поставляется исключительно с сертифицированных предприятий под контролем ветеринарной службы. Каждая партия имеет халяль-сертификат и документы лабораторного контроля.

Да, самосу можно выпекать в конвекционной печи при температуре 190–200°C в течение 10–12 минут. Для получения румяной корочки рекомендуется слегка сбрызнуть поверхность растительным маслом.

Мастер-короба изготавливаются из влагостойкого 5-слойного гофрокартона с высокими показателями сопротивления сжатию (BCT). Это исключает замятие упаковки при многоярусной укладке в контейнерах.

Фасовка осуществляется в чистых зонах с фильтрацией воздуха HEPA. Ежедневные пробы исследуются на отсутствие патогенных бактерий (включая Salmonella и E. coli) в строгом соответствии с HACCP и ISO 22000.

Базовый порог оптового заказа — 50 мастер-коробов. Для постоянных корпоративных клиентов и сетей питания разрабатываются индивидуальные графики поставок с фиксированием цен на согласованный период.

Поставки осуществляются на условиях FOB (порты Персидского залива), EXW (со склада фабрики) или CPT (сухопутные пограничные пункты). Пакет документов включает инвойс, упаковочный лист и сертификат происхождения.