Производители шафрана Sargol Гонабад | Iranco
خراسان رضوی
GIAHS
Канатная система Senu — FAO 2018
3500+ га
Площадь посева
10–12 т
Сухой урожай в год
21 фирма
В базе
Gonabad: экосистема Sargol на канатном орошении в южном Хорасан-Разави
Уезд Gonabad сочетает засушливый климат, стабильные водоносы и древние канаты, включая Qasbeh; GIAHS Senu (2018) закрепляет местные технологии переработки.
Более 3500 га и 5000 домохозяйств; засуха смещает стратегию к урожайности, орошению и переработке с добавленной стоимостью.
Таксономия сортов Sargol (ISO 3632)
| Сорт / продукт | Технические признаки | Рынок и применение |
|---|---|---|
| Premium Sargol | All-red threads; crocin 220–250 | Retail, hotels, crystal packs |
| Negin & Super Negin | Straight threads, dehydrator; crocin >250 | EU, China, Gulf gift export |
| Pushal | 1–3 mm white style; high aroma | Food industry, confectionery |
| Bunch (Dokhtar-Pich) | Full style on silk thread | Traditional Gonabad, infusions |
| White style (root) | High safranal | Extracts, flavouring |
| Fines & powder | Sieved breakage | Catering, sauces, blends |
| By-products | Extract, petals, anthocyanins | Pharma, colours, cosmetics |
Цепочка от сбора до фасовки
1
Сбор и отделение рыльцев
Полное удаление прирезей для чисто красного Sargol.
2
Сушка
Традиционная или горячий воздух; сохранение кроцина.
3
Сортировка и классификация
Sargol, Negin, Pushal, пучок, мелочь и белая прирезь.
4
Гигиеническая фасовка
Пакеты, кристалл, хатам и экспортные подарки.
5
Лаборатория и сбыт
Кроцин 220–250+; оптовики Saadi или прямой экспорт.
Промзоны и сельские центры
| Зона | Роль | Переработка | Примечания |
|---|---|---|---|
| Gonabad industrial park | Processing infrastructure hub | Food, nuts, logistics | 275 ha, industrial utilities |
| Kakhk industrial zone | Foothill aggregation | Mechanized packing | Behchin Sargol plant |
| Kowsar & Bidokht axis | Micro-workshops & packing | Spices, souvenirs | East county support |
| Senu, Bagh Asia, Biland, Zibad | Qanat farms & harvesting | Semi-industrial sort at origin | FAO GIAHS Senu secretariat |
База перерабатывающих и фасовочных компаний
Заводы, кооперативы, экспортёры
| Компания / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Статус |
|---|---|---|---|---|
| Gonabad Saffron Growers & Medicinal Herbs CooperativeBrand: Gonabad / Senu Co-op | Kakhk, Senu (секретариат GIAHS) | Co-op production, processing, packing & export | Organic Sargol, traditional Negin, corms | Кооператив |
| Behchin Sargol Seed Co.Brand: Behchin Sargol | Промзона Kakhk | Mechanized sorting, packing, food export | Bagged Sargol & Pushal, nuts | Экспорт |
| Motiee Saffron Process Co.Brand: Motiee Saffron | Gonabad, Biland | Sorting, industrial processing, packing | Sargol, Negin, bunch (Dokhtar-Pich) | Активен |
| Negin Shafa Biland Gonabad Co.Brand: Negin Shafa | Biland | Packing, bulking, distribution | Crystal & bag Sargol, dried fruit | Активен |
| Yaghot Sorkh Gonabad Co.Brand: Yaghot Sorkh | Город Gonabad | Processing, packing, regional distribution | Premium Sargol, Negin | Активен |
| Sharain Khayyam Saffron Trading Co.Brand: Eghlim Khorasan / Sharain | Центр Gonabad | Hygienic processing, trade, export | Export-grade Sargol, barberry | Экспорт |
| Yaghot Kavir Negin Farmand Co.Brand: Yaghot Kavir | Gonabad | Sorting, packing, wholesale | Packed Sargol, nuts & spices | Активен |
| Negin Sorkh Avizheh Kavir Co.Brand: Negin Sorkh Avizheh | Gonabad, ул. Azadegan | Mechanized packing, bulking, retail network | Bag & khatam tin Sargol | Активен |
| Hediye Aryayi Gonabad Agri CooperativeBrand: Hediye Aryayi | Biland | Bulk collection, packing, export | Sargol, Pushal, barberry | Кооператив |
| Nejati Packing & Distribution Co.Brand: Asil Nejati Saffron09336437500 · nejatiasil.com | уезд Gonabad | Farm-direct, standard packing, omni-channel | Sargol (Salamat apple), Negin, Super Negin | Экспорт |
| Kabiri Saffron Cultivation & TradingBrand: Kabiri Saffronkabirisaffron@gmail.com · kabirisaffron.com | уезд Gonabad | Traditional processing, luxury gifts, export | Gift Sargol, export Super Negin | Экспорт |
| Zafaranic GroupBrand: Zafaranic09334339797 · zafaranic.com | Bagh Asia / офис Тегеран | Qanat-fed farms, family packing, D2C | Qanat Sargol, pressed Super Negin | Экспорт |
| Rahbin Saffron Packing & TradingBrand: Rahbin Saffron05157224185 · saffronrahbin.com | Gonabad, Saadi 9 | Banking, online & retail shop | Bag Sargol, top Super Negin | Активен |
| Qanat-e Qasbeh Saffron & Nuts ShopBrand: Qanat Qasbeh Saffron05157228272 · 09038208956 | Naser Khosrow, Saadi | Local banking, farm-direct | Local Sargol, nuts | Опт |
| Negin Derakhshan Gonabad Herbs CooperativeBrand: Negin Derakhshan | Gonabad | Downstream processing & sorting | Bulk Sargol, herbal extracts | Кооператив |
Опт Saadi / Kakhk
| Компания / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Статус |
|---|---|---|---|---|
| Shakeri Saffron BankingBrand: Shakeri | ул. Saadi, Gonabad | Traditional banking, basic packs | Premium Sargol, coated, bunch | Опт |
| Mahdian (Kowsar) BankingBrand: Mahdian Kowsar | Центр Gonabad | Dry stigma exchange, packing | Sargol, Pushal, white root | Опт |
| Ghorbanian BankingBrand: Ghorbanian | Торговый ряд Saadi | Regional wholesale | Premium Sargol, Pushal | Опт |
| Farhang BankingBrand: Farhang | Центр Gonabad | Flower & stigma purchase, retail | Sargol, bunch | Опт |
| Riab BankingBrand: Riab | Saadi, Gonabad | Saffron & dried fruit banking | Coated Sargol | Опт |
| Behnam Kakhk BankingBrand: Behnam Kakhk | г. Kakhk | Foothill farm exchange | Sargol, Pushal | Опт |
Рыночная динамика и узкие места
Значительная доля Sargol уходит в Мешхед, Торбат и Qaen на переупаковку; марка GIAHS редко на потребительской упаковке.
Кооперативы, фасовщики и прямые продажи с фермы возвращают идентичность Gonabad Sargol.
Стратегический итог
Экспортный консорциум, промышленные сушилки, трассировка канат/GIAHS и переработка лепестков.
Для экспортного Sargol: Behchin, Nejati, Kabiri, Zafaranic и кооператив Senu — известные B2B-имена.
Запрос и сотрудничество
Ищете поставщика Sargol из Gonabad?
Iranco свяжет вас с переработчиками, кооперативами Senu и оптовиками Saadi.