منتجو زعفران سرگل في گناباد | إيرانكو
خراسان رضوی
دليل B2B لزعفران سرگل گناباد: +٣٥٠٠ هكتار، مصفوفة ISO 3632، وتعاونية سنو وبهچين ونجاتی وكبیری وتجار سعدي.
GIAHS
نظام قناة سنو — فاو ٢٠١٨
+٣٥٠٠ هكتار
المساحة المزروعة
١٠–١٢ طن
الإنتاج الجاف
٢١ وحدة
في القاعدة
گناباد: نظام زعفران سرگل بري قناتي في جنوب خراسان رضوي
يجمع گناباد مناخًا جافًا ومياه جوفية مستقرة وقنوات عتيقة بما فيها قصبة؛ تسجيل GIAHS لسنو (٢٠١٨) يثبت المعرفة المحلية.
أكثر من ٣٥٠٠ هكتار و٥٠٠٠ أسرة؛ الجفاف يحوّل الاستراتيجية نحو الإنتاجية والمعالجة ذات القيمة المضافة.
تصنيف درجات سرگل (ISO 3632)
| الدرجة / المنتج | السمات الفنية | السوق والاستخدام |
|---|---|---|
| Premium Sargol | All-red threads; crocin 220–250 | Retail, hotels, crystal packs |
| Negin & Super Negin | Straight threads, dehydrator; crocin >250 | EU, China, Gulf gift export |
| Pushal | 1–3 mm white style; high aroma | Food industry, confectionery |
| Bunch (Dokhtar-Pich) | Full style on silk thread | Traditional Gonabad, infusions |
| White style (root) | High safranal | Extracts, flavouring |
| Fines & powder | Sieved breakage | Catering, sauces, blends |
| By-products | Extract, petals, anthocyanins | Pharma, colours, cosmetics |
سلسلة المعالجة من الحصاد إلى التعبئة
١
قطف وفصل الخيوط
استخلاص سرگل بإزالة القاعدة الصفراء بالكامل.
٢
تجفيف الخيوط
تقليدي أو مجفف هواء ساخن للحفاظ على الكروسين.
٣
فرز وتصنيف
تفكيك سرگل ونگين وپوشال والدفعة والنخالة.
٤
تعبئة صحية
أكياس وكريستال وعلب هدايا للتصدير.
٥
مختبر وعرض
كروسين ٢٢٠–٢٥٠+ وتوريد لتجار سعدي أو تصدير مباشر.
المناطق الصناعية والمراكز الريفية
| المنطقة | الدور | المعالجة | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| Gonabad industrial park | Processing infrastructure hub | Food, nuts, logistics | 275 ha, industrial utilities |
| Kakhk industrial zone | Foothill aggregation | Mechanized packing | Behchin Sargol plant |
| Kowsar & Bidokht axis | Micro-workshops & packing | Spices, souvenirs | East county support |
| Senu, Bagh Asia, Biland, Zibad | Qanat farms & harvesting | Semi-industrial sort at origin | FAO GIAHS Senu secretariat |
قاعدة شركات المعالجة والتعبئة
مصانع وتعاونيات ومصدرون
| الشركة / العلامة | الموقع | النشاط | المنتجات | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| Gonabad Saffron Growers & Medicinal Herbs Cooperativeالعلامة: Gonabad / Senu Co-op | كاخك، سنو (أمانة GIAHS) | Co-op production, processing, packing & export | Organic Sargol, traditional Negin, corms | تعاوني |
| Behchin Sargol Seed Co.العلامة: Behchin Sargol | المنطقة الصناعية كاخك | Mechanized sorting, packing, food export | Bagged Sargol & Pushal, nuts | تصدير |
| Motiee Saffron Process Co.العلامة: Motiee Saffron | گناباد، بيلند | Sorting, industrial processing, packing | Sargol, Negin, bunch (Dokhtar-Pich) | نشط |
| Negin Shafa Biland Gonabad Co.العلامة: Negin Shafa | بيلند | Packing, bulking, distribution | Crystal & bag Sargol, dried fruit | نشط |
| Yaghot Sorkh Gonabad Co.العلامة: Yaghot Sorkh | وسط گناباد | Processing, packing, regional distribution | Premium Sargol, Negin | نشط |
| Sharain Khayyam Saffron Trading Co.العلامة: Eghlim Khorasan / Sharain | مركز گناباد | Hygienic processing, trade, export | Export-grade Sargol, barberry | تصدير |
| Yaghot Kavir Negin Farmand Co.العلامة: Yaghot Kavir | گناباد | Sorting, packing, wholesale | Packed Sargol, nuts & spices | نشط |
| Negin Sorkh Avizheh Kavir Co.العلامة: Negin Sorkh Avizheh | گناباد، آزادگان | Mechanized packing, bulking, retail network | Bag & khatam tin Sargol | نشط |
| Hediye Aryayi Gonabad Agri Cooperativeالعلامة: Hediye Aryayi | بيلند | Bulk collection, packing, export | Sargol, Pushal, barberry | تعاوني |
| Nejati Packing & Distribution Co.العلامة: Asil Nejati Saffron09336437500 · nejatiasil.com | شهرستان گناباد | Farm-direct, standard packing, omni-channel | Sargol (Salamat apple), Negin, Super Negin | تصدير |
| Kabiri Saffron Cultivation & Tradingالعلامة: Kabiri Saffronkabirisaffron@gmail.com · kabirisaffron.com | شهرستان گناباد | Traditional processing, luxury gifts, export | Gift Sargol, export Super Negin | تصدير |
| Zafaranic Groupالعلامة: Zafaranic09334339797 · zafaranic.com | باغ آسيا / طهران | Qanat-fed farms, family packing, D2C | Qanat Sargol, pressed Super Negin | تصدير |
| Rahbin Saffron Packing & Tradingالعلامة: Rahbin Saffron05157224185 · saffronrahbin.com | گناباد، سعدي ٩ | Banking, online & retail shop | Bag Sargol, top Super Negin | نشط |
| Qanat-e Qasbeh Saffron & Nuts Shopالعلامة: Qanat Qasbeh Saffron05157228272 · 09038208956 | ناصرخسرو، سعدي | Local banking, farm-direct | Local Sargol, nuts | جملة |
| Negin Derakhshan Gonabad Herbs Cooperativeالعلامة: Negin Derakhshan | گناباد | Downstream processing & sorting | Bulk Sargol, herbal extracts | تعاوني |
تجار جملة سعدي / كاخك
| الشركة / العلامة | الموقع | النشاط | المنتجات | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| Shakeri Saffron Bankingالعلامة: Shakeri | شارع سعدي | Traditional banking, basic packs | Premium Sargol, coated, bunch | جملة |
| Mahdian (Kowsar) Bankingالعلامة: Mahdian Kowsar | وسط المدينة | Dry stigma exchange, packing | Sargol, Pushal, white root | جملة |
| Ghorbanian Bankingالعلامة: Ghorbanian | سوق سعدي | Regional wholesale | Premium Sargol, Pushal | جملة |
| Farhang Bankingالعلامة: Farhang | وسط گناباد | Flower & stigma purchase, retail | Sargol, bunch | جملة |
| Riab Bankingالعلامة: Riab | سعدي گناباد | Saffron & dried fruit banking | Coated Sargol | جملة |
| Behnam Kakhk Bankingالعلامة: Behnam Kakhk | مدينة كاخك | Foothill farm exchange | Sargol, Pushal | جملة |
ديناميكية السوق ونقاط الاختناق
جزء كبير من سرگل يذهب إلى مشهد وتربت وقائن للتعبئة بعلامات غير محلية؛ التجفيف المنزلي يضعف الكروسين.
التعاونيات والتعبئة والتجارة المباشرة من المزرعة تعيد هوية سرگل گناباد.
خلاصة استراتيجية
تحالف تصدير، مجففات صناعية، تتبع قنات/GIAHS، واستخلاص من بتلات الزهور المهدرة.
لتوريد سرگل للتصدير: بهچين، نجاتی، کبیری، زعفرانیک وتعاونية سنو من أسماء معروفة.
استفسار وشراكة
تبحث عن مورد زعفران سرگل من گناباد؟
يربطكم فريق إيرانكو بالمصانع والتعاونيات وبنكي سعدي.