Производители фисташки Kaleh Ghoochi (Jumbo) — уезд Сирджан | Iranco
کرمان
Фисташка Kaleh Ghoochi (Jumbo) в уезде Сирджан
Круглый крупноплодный сорт Kaleh Ghoochi (Jumbo) — калибры 18–26 и ~55–60% полезных жиров — доминирует в премиальном внутреннем и церемониальном экспорте. Сирджан в Кермане на южных транзитных коридорах и ОЭЗ с таможней фисташки (код 50602) — узел национального ценообразования Jumbo.
Линейки и производные Kaleh Ghoochi
| Линейка | Форма | Рынок | Применение |
|---|---|---|---|
| Natural split | Count 18–26 | Gulf & Russia | Luxury snacking |
| Closed shell | Full kernel | Cracking plants | Export kernels |
| Water-split | Economic grade | Bulk export | Mechanical crack |
| Hand-picked kernel | Uniform halves | Ceremonial | Fine pastry |
| Green Peeled | Immature crop | European Union | Industrial |
| Butter & powder | No additives | Chocolate & desserts | Value-added |
Торговая калибровка по унциям
| Сорт | Калибр | Признаки | Рынок |
|---|---|---|---|
| Super Jumbo Extra | 18–20 | 100% split, hand-picked | Gulf, Russia |
| Jumbo Grade 1 | 20–22 | Wide split, light shell | Germany, China, Arab states |
| Standard Jumbo | 22–24 | >95% natural split | Container export bulk |
| Commercial Kaleh Ghoochi | 24–26 | Mixed orchard lots | India, Central Asia |
| Grade 1 kernel | Weight sort | Oily texture, purple coat | Vacuum export |
Сельхоз и переработка по подрайонам
| Подрайон | Роль | Инфраструктура | Продукция |
|---|---|---|---|
| Zeydabad | Mass production | Dense orchards | Raw Jumbo |
| Mahmoudabad / Jalalabad | Pre-sorting | Hygienic terminals | Wet hulling |
| Najafshahr / Golestan | Mechanised plant | Automated lines | Kernels, optical sort |
| Sirjan SSEZ | Processing & customs | Cold stores 50602 | Butter, paste, export |
| Industrial towns 1 & 2 | Optical sort | Abbaspour belt | Retail packs |
Терминалы съёма и контроль афлатоксина
Влажный приём за 24 ч
Задержка усиливает Aspergillus flavus.
Валковый съём и флотация
Отделение пустых и плавучих после мойки.
Непрерывная газовая сушка
Влажность ядра ниже 5%.
Оптика, рентген и УФ
Пятнистые орехи вне экспортного потока.
Передача в таможню ОЭЗ
Лаборатории и 300 км холодной цепи до порта.
Контейнер и ж/д экспорт
Шанхай, Гамбург, Россия, Турция.
База 18 активных компаний
| Предприятие | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Сельхозкомпания Sirjan BonyadБренд: Tooka | Сирджан | 250 т/сут, сортировка, экспорт | Калиброванный Jumbo | Премиум |
| Matin Pistachio Sirjan HoldingБренд: MPH | Сирджан | Сады, лазерная сортировка | Jumbo 20/22–24/26 | Экспорт |
| Ilia Gostar SirjanБренд: Eliya | Zeydabad | Переработка, экспорт в ЕС | Jumbo, Akbari | Экспорт |
| Mehr Pistachio SirjanБренд: Mehr | Mahmoudabad | Терминал, дробление | Сырое и жареное Jumbo | Экспорт |
| Кооператив Сирджан | бул. Имама Резы | Агрегация, калибровка | Навал Jumbo | Экспорт |
| Sirjan Pistachio FarazБренд: Faraz | Сирджан | Сортировка, контейнеры | Раскрытый Jumbo | Экспорт |
| Dasht Sabz Sirjan | ОЭЗ Сирджан | Паста, порошок | Ядро Jumbo | Переработка |
| Sirjan Pistachio Tootia | ОЭЗ | Переработка, экспорт | Крупный Jumbo | Экспорт |
| Sirjan Pistachio Zamrud | Ж/д зона | Пром. сортировка | Ручной Jumbo, GPP | Премиум |
| Yaghot Sabz Sirjan | Сирджан | Современные сады | Jumbo, премиум-ядро | Экспорт |
| Almas Kavir JonubБренд: Almas | бул. Тегеран | Экспорт в Евразию | Экспортный Jumbo | Экспорт |
| Кооператив Tawhid | Окрестности Сирджана | Кооп. терминал | Сырое Jumbo | Кооператив |
| Pedideh Pistachio Sirjan | Сирджан | Переработка, экспорт | Экспортный Jumbo | Экспорт |
Терминалы и оптовики
| Предприятие | Деятельность | Продукция | Локация |
|---|---|---|---|
| Терминал Mohammadi | Гигиеничный съём | Влажный и сухой Jumbo | Najafshahr |
| Mahmoudi Trading | Оптовый брокеридж | Jumbo, ядро оптом | бул. Имама Резы |
| Rostami | Паста, порошок, опт | Ядро Jumbo | бул. Имама Резы |
| Ghiasi Trading | Заготовка с полей | Раскрытый Jumbo | Asadabadi |
| Торговый центр ZeydAbadi | Региональный опт | Jumbo Zeydabad | Zeydabad |
Рынок, логистика и вызовы
Преимущество Сирджана — совмещение садов с коридором «север–юг» и таможней ОЭЗ; Zeydabad и бул. Имама Резы — наличная торговля 22–26; для сертифицированного экспорта — источники ОЭЗ с лазерной сортировкой.
| Направление | Сорт | Продукт | Примечание |
|---|---|---|---|
| Persian Gulf | 18–20 | Super Jumbo natural split | Luxury segment |
| European Union | Green / kernel | Green Peeled | Aflatoxin cap 10–15 µg/kg |
| India / Central Asia | 24–26 | Commercial Jumbo | Economic export |
| Russia / Kazakhstan | 20–24 | Split & kernels | Rail corridor |
Для Jumbo нужна холодовая цепь <24 ч от сада до сушилки и лабораторный мониторинг в ОЭЗ.
Итоги и приоритеты развития
Климат: весенние заморозки и июльская жара для раннецветущего Jumbo; засоление Zeydabad снижает урожай.
Переход от навала к пасте, микропорошку и вакуумным лепесткам в ОЭЗ повышает ценность кг ядра.
Капельный полив, маловодный съём и экспорт через 50602 укрепляют статус узла Jumbo.
Iranco связывает с переработчиками, экспортёрами и линиями ОЭЗ Сирджана.