Производители фисташки Akbari — уезд Shahr-e Babak | Iranco
کرمان
Агроэкология и роль Akbari в уезде Shahr-e Babak
Уезд на западе Кермана на стыке зон Rafsanjan, Anar, Sirjan и Yazd. Сады 14–16 тыс. га, урожай 7400–15 000 т фисташки в год.
Терруар и климатические риски
Akbari лидирует как Super Long, калибр 20–24, кремовая скорлупа и высокий натуральный раскрыв. Высота 1800+ м и прохладные ночи дают плотное ароматное ядро.
Позднее цветение и 1000–1200 часов холода — риск дефицита зимнего холода и поздних заморозков. Засоление в Robat ведёт к интегрированному питанию и низковходному земледелию.
70+ терминалов съёма; квоты на топливо и газ привязаны к действующим лицензиям.
Таксономия продукции
| Категория | Продукт | Спецификация | Рынок |
|---|---|---|---|
| In-Shell | Натурально раскрытые | 18–20 суперлюкс | Залив, подарки |
| Термо | Обжарка | Влага <2,5% | Розница |
| Полуинд. | Механ. раскрытие | Механический надрез | Средняя Азия |
| Ядро | Ручной отбор | Длинные целые | Шоколад |
| Зелёное ядро | Ранний сбор | Классы S/A | Фарма EU |
| Кондитер | Щепка | Симметрия | Восточные сладости |
| Порошок | Дробь | Перемол | Мороженое |
| Паста | Паста/масло | Без гидрогенизации | ЗОЖ |
Механизированный съём
Приём и весы
Электронный учёт и линия подачи.
Барабанный съём
Зазор для защиты длинного кончика Akbari.
Промывка/флотация
Пустые и полные раздельно.
Влажность
Контроль перед сушкой.
Сушилка
55–65°C; 5–7% влаги в ядре.
Сортировка
Грохот и ручные столы.
Мешки с вентиляцией
ПП мешки для склада или оптики.
Географическая матрица
| Зона | Роль | Сорта | Инфраструктура |
|---|---|---|---|
| Равнина Robat | Засоление | Akbari | Механика |
| Estabraq | Местное производство | Akbari | Полумеханика |
| Khatoonabad | Коопы | Akbari | Склады |
| Khabar | Агропром | Современный Akbari | Питомники |
| Khorsand | Рассредоточенные сады | Смесь | Сезонный съём |
| Dehaj | Юг уезда | Fandoqi/Akbari | Сельские станции |
База операторов Akbari
| Предприятие | Локация | Деятельность | Продукция | Роль |
|---|---|---|---|---|
| Терминал Morteza Golzari | Shahr-e Babak · 09165748965 | Механизированный съём и сушка | Свежая Akbari, Ahmad Aghaei | Терминал съёма |
| Терминал Seyed Ali Jafari | Пояс садов центрального района | Съём, склад, опт | Сухая натурально раскрытая Akbari | Терминал съёма |
| Iranian National Pistachio Co. | Shahr-e Babak · 10860543674 | Торговля, переработка, экспорт | Экспортная Akbari, ядра | Экспорт |
| Кооператив Khatoonabad | Khatoonabad · 09131937846 | Производство, закупки | Akbari долины Khatoonabad | Кооператив |
| Союз кооперативов Shahr-e Babak | ул. Ghaffari · 09131925435 | Сеть коопов, склады | Akbari, удобрения | Кооператив |
| Ajil BorborБренд: Borbor | Miemand | Опт, B2B | Akbari 24 ons | Экспорт |
| Цех Fakhrrabad | Fakhrrabad · 03434224533 | Вторичная переработка ядра | Ядро Akbari, щепка | Внутренний рынок |
| Shahr Ajil Distribution | Торговый центр | Городской опт | Премиум Akbari, смеси | Опт |
| Abadgaran Refah Nasr | Chah Khabar | Интегрированные сады | Akbari, 26 тыс. саженцев | Агропром |
| Промзона Shahr-e Babak | км 5 трассы на Anar | Экспортная фасовка | Фасованная фисташка | Промзона |
Рынок и экспорт
После местного съёма доминирует опт в мешках без бренда; груз идёт к трейдерам Rafsanjan, Anar, Sirjan для смешивания и реэкспорта в Китай, Индию, арабские страны и Турцию.
Фестивали, экспортные кооперативы и B2B (Ajil Borbor) — первые шаги от сырьевой продажи.
Экспортные грейды
| Грейд | Калибр | Направление | Требования |
|---|---|---|---|
| Суперлюкс | 18–22 | Залив | Картон 5–10 кг |
| Трансграничный | 22–26 | РФ, Турция | Влага <6% |
| Ядро/зелёное | Чистота | ЕС, Япония | Афлатоксин HACCP |
Прогноз
Оптическая сортировка в источнике, EMC багчаров и географическое указание Shahr-e Babak Akbari.
Промзона у транзитного коридора для MAP и пасты из фисташки.
Iranco связывает с терминалами съёма, кооперативами и трейдерами региона.