
اصفهان
Исфахан — центр влажного помола пшеницы и кукурузы, активного глютена и снабжения gaz, молочки, мясопереработки, текстиля Кашана и гофрокартона. В Ji, Наджафабаде и Шахиншахре работают трёхфазные декантеры и гидроциклоны.
На западе (Фаридан) производят свыше 500 тыс. т картофеля в год, но глубокая переработка клубневого крахмала всё ещё зависит от импорта и Хамадана; восток — микрораспределение для пекарен.
Спрос на модифицированный, преджелатинизированный и резистентный крахмал в соусных, молочных и хлебных линиях связывает местные заводы с импортом тапиоки.
| Категория | Межд. название | Грейды | Применение в Исфахане |
|---|---|---|---|
| Пшеничный крахмал | Wheat Starch | Сверхочищенный, премиум, перловый, грейд B | Gaz, колбасы, хлеб, фарма |
| Кукурузный крахмал | Corn Starch | Сверхочищенный, формовочный | Молочка, соусы, кондитерка |
| Картофельный крахмал | Potato Starch | Клубневой, без глютена, модифиц. | Колбаса, лапша, панировка |
| Тапиоковый крахмал | Tapioca | Кассава, боба, кислотный мод. | Bubble tea, прозрачные соусы |
| Рисовый крахмал | Rice Starch | Битый рис, Lenjan | Детское питание, йогурт |
| Модифицированный пищевой | Modified Food | Ацетилированный, сшитый | Майонез, консервы |
| Преджелатинизированный | Pregelatinized | CWS, экструзия | Хлебопекарные смеси |
| Резистентный крахмал | Resistant RS | RS1–RS4 | Диетический хлеб |
| Технический крахмал | Industrial | Окисленный, катионный | Кашан текстиль, гофрокартон |
| Уезд | Хаб | Роль | Ключевые игроки |
|---|---|---|---|
| Isfahan | Ji, Nain road | Wheat/corn wet milling, wholesale | Azin, Shahdineh, Samyar |
| Najafabad | Goldasht | Ultra-refined wheat starch | Ardineh (listed) |
| Shahinshahr | Morché Khort | Corn wet mill | Golshahd (400 t/d) |
| Khomeynishahr | Jowzdan | Flour/starch for gaz sector | Amin Flour |
| Faridan / west | Potato belt | Farming; limited deep processing | >500k t potato potential |
| Kashan / Aran | Amirkabir, Ravand | Industrial starch demand | Textile size |
| Shahreza | Razi industrial zone | Adhesives & polymers | Extruded technical starch |
| Lenjan | Paddy fields | Rice & rice-starch potential | Fine pharma/diet grades |
| Eastern counties | Nain to Kuhpayeh | Micro-distribution | Local bakeries |
Пшеница на Azin и Ardineh: трёхфазный декантер (крахмал A, глютен, грейд B); кукуруза Golshahd: SO₂-замачивание и ферментативные сиропы.
Разделение на тяжёлый крахмал, влажный глютен и лёгкую фазу.
Повышение чистоты крахмала A перед сушкой.
Flash-драйер для крахмала; кольцевой сушитель для глютена.
Размягчение зерна и отделение зародыша.
Разделение крахмального молока и глютена.
Текстильные размеры Кашана и соусные модификации.
| Компания / бренд | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Azin Grain Processing ComplexBrand: Azin Grain031-38599001-8 · azingrain.com | Isfahan / Nain road | Grain wet mill | Ultra wheat & corn starch, gluten | Active export |
| Ardineh Starch & Glucose Co.Brand: Ardineh031-42235000 · ardineh.com | Najafabad / Goldasht | Plant, listed | Premium wheat starch, vital gluten | Active export |
| Golshahd Naghsh-e JahanBrand: Golshahd031-45644558 · golshahdco.com | Shahinshahr | Corn wet mill | Corn starch, maltodextrin | Active export |
| Shahdineh Aran Co.Brand: Shahdineh031-35721754 · shahdineh.com | Ji industrial zone | Wheat processing | Premium starch, gluten, glucose | Active export |
| Amin Flour IsfahanBrand: Amin031-33627740 | Khomeynishahr | Flour & starch | Food-grade wheat starch | Regional |
| Samyar Industry InnovatorBrand: Samyar031-33931000 · samyarco.com | Isfahan Sci-Tech Park | Process engineering | Decanters, hydrolysis lines | Equipment supply |
| Golbarag Naghsh-e Jahan StarchBrand: Golbarag | Isfahan industrial zone | Packing | Wheat & corn powders | Domestic |
| Sosis MarketBrand: Sosis Marketsosismarket.ir | Isfahan | Specialty packing | Modified potato & tapioca | Wholesale |
| Компания / бренд | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Fenola Trading GroupBrand: Fenola031-32227010 | Isfahan / Naqsh-e Jahan | Import & wholesale | Thai tapioca, Cargill corn | Active import |
| Gashta Sanat IsfahanBrand: Gashta Sanat031-33861000 · gashta-sanat.ir | Isfahan | Machinery | Starch extraction lines | Equipment |
| Sepidan Zarin StarchBrand: Sepidan Zarinsepidanzarin-starch.com | Isfahan (sales office) | Industrial starch | Cationic, oxidized | Active export |
Дефицит воды Зайенде-Руд и стоки влажного помола ускорили нанопузырьки, вакуумную выпарку и spray-drying.
Поляризация торговли: избыток пшеницы/кукурузы на экспорт; полная зависимость от тапиоки; потенциал картофельного крахмала в Фаридане.
Команда Iranco свяжет вас с отраслевыми игроками.