Производители и переработчики зелёного маша — Джирофт | Iranco
کرمان
Агроэкосистема и рынок зелёной маша
Уезд Джирофт на юге Кермана, на плодородной равнине Халиль-Руд, — центр тропических и внесезонных культур; зелёный маш — второй летний посев после озимых.
Цель — 500–700 га маловодных бобовых; сорта Парто, Зарбахш, Сахават дают 900–1 100 кг/га; посев в начале тира с нормой густоты снижает осыпание цветков.
Торговля асимметрична: фермеры продают оптом с низкой маржой, а сортировка — в мегаполисах.
Таксономия продукции маш
| Категория | Стандарт | Применение |
|---|---|---|
| Неочищенный маш оптом | Примеси 3–7%; влага ≤12% | Местная полировка |
| Стандартный очищенный маш | >98% чистоты | Опт, институционалы |
| Лазерная сортировка экспорт | Равномерный зелёный цвет | Премиум-фасовка, Персидский залив |
| Сертифицированные семена | >99% генетическая чистота | Кооперативы и дилеры |
| Дробь и половинки | Побитость при уборке | Консервы, корма |
| Свежие ростки | Гидропоника | HoReCa |
Инфраструктура и торговые узлы
| Узел | Роль |
|---|---|
| Промзона 1 (Алиабад) | Мельницы, запчасти, сортировка семян |
| Промзона 2 | Холодильники, фасовка бобовых |
| Грузовой терминал Джирофт | 30+ перевозчиков |
| Овощной рынок | Наличные цены и агрегация |
Постуборочная цепочка
Уборка и обмолот
Полумеханизированная уборка; 10–15% дроби при настройках зернового комбайна.
Агрегация на терминале
Рынок и терминал; часть — местная полировка, основной объём — в крупные центры.
Механическая полировка
Сита, аспирация, камнеотбор; ~98% для розницы юга.
Лазерная сортировка (дефицит)
Мало цветосортировщиков; экспортный грейд A дорабатывают в других провинциях.
Хранение и вредители
Жара уборки; зерновка в неохлаждаемых складах — давление на срочные продажи.
База компаний
Переработка и фасовка
| Компания | Локация | Деятельность | Продукция | Статус | Контакт |
|---|---|---|---|---|---|
| Kesht va Sanat Jiroft Co. | Jiroft | Agro-industrial estate | Mung seed & grain | Активен | 03443344001keshtsanatj.com |
| Amiran Tolide Halil Packaging | IZ 2 | Pulse processing & pack | Polished mung packs | Активен | — |
| Exir Sabzavaran Co-op | Jiroft | Polish, cold store | Mung, oilseeds | Активен | — |
| Misam Raisi Processing Unit | Jiroft | Mechanised polishing | Mung, lentils, rice | Активен | — |
| Sorting Complex No. 2 | IZ 2 | Sorting & bagging | Dense grains, pulses | Активен | 09132481255 |
Торговля и дистрибуция
| Компания | Локация | Деятельность | Продукция | Статус | Контакт |
|---|---|---|---|---|---|
| Arses Spireless Fidar | Jiroft | Export trading | Export mung, citrus | Экспорт | — |
| Shadab Food Distribution | Jiroft | Regional distribution | Packed pulses incl. mung | Опт | shadabholding.com |
| Hamoon South Kerman Seed Co-op | South Kerman | Certified seed | Parto mung seed | Активен | — |
| Jiroft Rural Co-ops Union | Jiroft | Collective buying | Bulk mung, seed | Опт | — |
| Produce Market Stall 14 | Jiroft | Commission broker | Farm bulk mung | Внутр. рынок | — |
Межрегиональная торговля
Три уровня: поля → рынок и терминал → местные цеха и вывоз сырья в Шираз, Язд, Исфахан, Тегеран для лазерной сортировки; основная добавленная стоимость — вне уезда.
Торговля асимметрична: фермеры продают оптом с низкой маржой, а сортировка — в мегаполисах.
Стратегические перспективы
Цветосортировка в промзоне 2, гарантированный выкуп со холодом и контрактное земледелие снизят продажу сырья и потери от зерновки, расширят экспорт грейда A.
Команда Iranco поможет выйти на участников цепочки.