Производители зелёного киви — уезд Ramsar | Iranco
مازندران
400–445 га
Плодоносящие сады
12–14 тыс. т
Годовой сбор
30–35 т/га
Средняя урожайность
6–7%
Доля Мазендерана
Ramsar — колыбель киви в Иране
Западный Мазендеран; коммерческий киви с 1968 г. Осадки >1000 мм, 500–800 ч зимнего холода; Katalam — лучшее хранение.
6–7% тоннажа провинции, но ключевая роль генетики и НИОКР.
Географическая матрица
| Пояс | Климат | Роль | Инфраструктура |
|---|---|---|---|
| Katalam, Sadatshahr | Прибрежный микроклимат | Сады и холод | Прибрежное кольцо |
| Chehelshahid | Плодородные почвы | Качество хранения | Сортировка |
| Ramsar–Tonekabon | Транзит | Перелив сортировки | Оптика |
| бул. Rezaei | Админцентр | НИИ | Протоколы |
Таксономия продукции
Экспортный Hayward и промышленное сырьё для концентрата и чипсов.
| Класс | Параметры | Рынок |
|---|---|---|
| Премиум экспорт | 70–120+ г | ОАЭ, Россия |
| Опт | Корзины 6–10 кг | Индия, Казахстан |
| Промышленный | Навал | Kosar |
| Чипсы | Влажность <10% | Снеки |
| Концентрат | Brix 60–65 | Напитки |
Холодовая цепь
Предохлаждение 8–12 ч; хранение 0…−0,5 °C, 90–95% RH, этилен <10 ppb.
1
Предохлаждение
Принудительный воздух.
2
Хранение выше 0
Поглотители этилена.
3
Сортировка
Калибровка.
4
Упаковка
Рефрижераторы в порты.
Портфель ключевых игроков
| Компания | Ядро | Вторичное | Портфель |
|---|---|---|---|
| Persian Fruit | Hayward | Апельсин | Мандарин |
| Kosar | Концентрат цитрусов | Концентрат киви | Корм |
| Qaem | Охлаждение | Цитрусы | Паллеты |
| Sali Fruit | Чипсы | Пастила | Смесь сухофруктов |
Каталог компаний
| Компания | Локация | Деятельность | Продукция | Статус |
|---|---|---|---|---|
| Кооператив садоводов Ramsar (Kosar)011-55213825 | Промзона Kosar | Переработка, концентрат | Промышленный концентрат киви | Переработка |
| Persian Fruit Ramsar Trading | Ramsar | Экспорт, сортировка | Экспорт Hayward | Экспорт |
| Холодильник Qaem 1 500 т09121382592 | Katalam | Хранение выше 0 | Экспортный Hayward | Холод |
| Sali Fruit Food Industriessalifruit.ir | Ramsar | Сушка | Чипсы и пастила киви | Переработка |
| Холодильник Besmel Katalam09195547380 | Katalam | Агрохолод | Киви в корзинах | Холод |
| Кооператив Kuh Sard Cold Store | Ramsar | Холод и сортировка | Хранение плодов | Холод |
| Союз сельских кооперативов Ramsar011-55222600 | Ramsar | Закупки | Киви на дереве | Активен |
| НИИ субтропических цитрусов Ramsar011-55222081 | Ramsar | НИОКР | Протоколы хранения | НИОКР |
| Рынок Ramsar, лот 44011-55260046 | Центральный рынок | Опт | Промышленный сорт | Торговля |
Риски рынка
Дробление земель, карантинные вредители, запрет раннего сбора.
Паспорт садов для Индии и ЕАЭС.
Возвраты из-за червецов или Botrytis.
Стратегия
Оптическая сортировка, Brix ≥6.2, переработка 3-го сорта.
Синергия кооперативов и экспортёров.
Запрос и сотрудничество
Ищете поставщика или покупателя киви в Ramsar?
Команда Iranco свяжет вас с проверенными участниками цепочки.