هایوارد کتالم و سادات‌شهر، کوثر و پرشین فروت، سردخانه قائم و پژوهشکده مرکبات رامسر
راهنمای B2B کیوی سبز رامسر: کوثر، پرشین فروت، قائم، سالی فروت، بسمل و پژوهشکده مرکبات — تحلیل زنجیره سرد، گرید صادراتی و فرآوری درجه سه در مبدأ تاریخی کیوی ایران.
شهرستان رامسر در غربی‌ترین نقطه مازندران، مبدأ تاریخی اهلی‌سازی کیوی در ایران است؛ از سال ۱۳۴۷ ارقام تجاری از اروپا وارد و در ایستگاه تحقیقات و پژوهشکده مرکبات رامسر سازگاری با میکروکلایم جلگه‌ای خزر اثبات شد. بارش سالانه بالای ۱۰۰۰ میلی‌متر، خاک آبرفتی سبک و ۵۰۰–۸۰۰ ساعت سرمای زمستانی، کیفیت ماده خشک و تعادل قند–اسید باغات کتالم، سادات‌شهر، چهل‌شهید و طالش‌محله را در سطح منطقه ممتاز می‌کند؛ با وجود محدودیت سطح زراعی نسبت به تنکابن، نقش ژنتیکی و تحقیقاتی این خطه در صنعت ملی کلیدی است.
سهم رامسر حدود ۶–۷٪ تناژ کیوی مازندران است، اما پژوهشکده مرکبات، کوثر، پرشین فروت و شبکه سردخانه‌های کتالم ستون‌های مزیت رقابتی محسوب می‌شوند.
| حوزه | ویژگی اقلیمی | نقش در زنجیره | زیرساخت کلیدی |
|---|---|---|---|
| کتالم و سادات‌شهر | ریزاقلیم دامنه‌ای، نزدیک ساحل | باغات پر بازده، سردخانه قائم و بسمل | کمربند سردخانه‌ای ساحلی |
| چهل‌شهید و طالش‌محله | خاک حاصلخیز، مدیریت فنی بالا | کیفیت انبارمانی و صادرات | سورت کارگاهی |
| محور رامسر–تنکابن | دسترسی ترانزیتی | سرریز سورت به تنکابن و چابکسر | نیاز ارتقای خط نوری |
| بلوار شهید رزاقی | مرکز اداری | پژوهشکده، اتحادیه تعاونی | تحقیق پس از برداشت |
تمایز صادراتی هایوارد کالیبره از میوه صنعتی (ریز، کج، درجه سه) پایه اقتصاد باغداران است؛ خطوط کنسانتره، پوره آسپتیک، چیپس و لواشک خالص ضایعات پرباردهی را جذب می‌کنند.
| رده محصول | مشخصات فنی | بازار هدف |
|---|---|---|
| تازه لوکس صادراتی | هایوارد ۷۰–۱۲۰+ گرم، کارتن تک‌رج | امارات، روسیه، عمان |
| بازار عمومی | سبد ۶–۱۰ کیلو، دو رج | هند، قزاقستان، میادین داخلی |
| صنعتی / سردرختی | فله صنعتی | کنسانتره کوثر، آبمیوه |
| چیپس و لواشک | رطوبت <۱۰٪، اسلایس ۵ میلی‌متر | خشکبار لوکس، سوغات |
| پوره / کنسانتره | Brix 60–65، آسپتیک | لبنیات، بستنی، شربت |
کیوی فرازگرا است؛ اتیلن در حد ppb نرم‌کننده بافت می‌شود. زنجیره استاندارد رامسر: پیش‌سرمایش ۸–۱۲ ساعت به ۸–۱۰ °C، نگهداری ۰ تا −۰٫۵ °C با رطوبت ۹۰–۹۵٪ و اتیلن زیر ۱۰ ppb، سورت مکانیکی–نوری، بسته‌بندی تهویه‌دار و حمل یخچال‌دار به بنادر شمال و جنوب.
جریان هوای سرد ۸–۱۲ ساعت پس از چیدن؛ کاهش تنفس سلولی.
دمای ثابت، جاذب پرمنگنات یا ازن؛ کنترل Botrytis.
توزین و تفکیک آسیب؛ ارتقای حسگر نوری ضروری است.
شیت پلی‌اتیلن و جعبه صلب؛ بخشی از بار به CA تنکابن سرریز می‌شود.
| بنگاه | محصول اصلی | محصول فرعی | سبد |
|---|---|---|---|
| پرشین فروت رامسر | هایوارد صادراتی | پرتقال تامسون | نارنگی، پالت فله |
| کشت و صنعت کوثر | کنسانتره مرکبات | کنسانتره کیوی صنعتی | تفاله دامی، شربت |
| سردخانه قائم | خدمات سرمایش هایوارد | مرکبات سبدی | بسته‌بندی و پالت |
| سالی فروت | چیپس کیوی | لواشک خالص | میوه خشک مخلوط |
| نام واحد | موقعیت | حوزه | محصولات | وضعیت |
|---|---|---|---|---|
| شرکت تعاونی باغداران مرکبات رامسر (کشت و صنعت کوثر)۰۱۱-۵۵۲۱۳۸۲۵ / ۰۱۱-۵۵۲۱۵۷۰۰ | کوثر، جاده رامسر–تنکابن | فرآوری، کنسانتره، سردخانه | سورت و کنسانتره کیوی صنعتی | فرآوری |
| شرکت بازرگانی پرشین فروت رامسر | هسته بازرگانی رامسر | صادرات، سورت، کانتینر | هایوارد صادراتی | صادرات |
| سردخانه ۱۵۰۰ تنی قائم رامسر۰۹۱۲۱۳۸۲۵۹۲ | کتالم / سادات‌شهر | سردخانه بالای صفر | نگهداری هایوارد صادراتی | سردخانه |
| صنایع غذایی و خشکبار سالی فروتsalifruit.ir | رامسر | چیپس و لواشک | اسلایس خشک و لواشک خالص | فرآوری |
| سردخانه و بارانداز میوه بسمل کتالم۰۹۱۹۵۵۴۷۳۸۰ | کتالم | انبارداری سرد | نگهداری سبدی کیوی | سردخانه |
| شرکت تعاونی سردخانه کوه سرد رامسر | رامسر | سردخانه و سورت | انبارداری و بسته‌بندی | سردخانه |
| اتحادیه شرکت‌های تعاونی روستایی رامسر۰۱۱-۵۵۲۲۲۶۰۰ | بلوار شهید رزاقی | خرید حمایتی و نهاده | کیوی سردرختی اعضا | فعال |
| پژوهشکده مرکبات و میوه‌های نیمه‌گرمسیری۰۱۱-۵۵۲۲۲۰۸۱ | بلوار شهید رزاقی | تحقیق پس از برداشت | پروتکل نگهداری کیوی | تحقیق |
| حجره ۴۴ میدان میوه و تره‌بار رامسر۰۱۱-۵۵۲۶۰۰۴۶ | میدان مرکزی | عمده‌فروشی | کیوی سردرختی و درجه سه | بازرگانی |
خرده‌مالکی باغات، آفت قرنطینه‌ای شپشک توت، ممنوعیت برداشت زودهنگام تا اوایل مهر و ظرفیت محدود کنسانتره در اوج پاییز، فشار اصلی بر صادرکنندگان و دلالان رامسر است.
سامانه شناسنامه باغات (یکتا / سانکا) و پروتکل‌های پژوهشکده برای بازارهای هند و اتحادیه اوراسیا الزام‌آور شده است.
بازگشت محموله به دلیل شپشک سفید توت یا بوتریتیس؛ نیاز به شستشوی مکانیزه و سورت نوری هوشمند.
ارتقای خطوط سورتینگ نوری، تکمیل شناسنامه باغات، حفظ بریکس ≥۶٫۲ در برداشت و توسعه چیپس و پوره آسپتیک برای میوه درجه سه.
هم‌افزایی تعاونی‌ها و بخش خصوصی صادراتی می‌تواند هایوارد رامسر را در خزر، روسیه و خلیج تثبیت و به الگوی کشاورزی دانش‌بنیان تبدیل کند.
تیم تخصصی ایرانکو در ارتباط شما با فعالان این صنعت کمک می‌کند.
تحریریه ایرانکو با تمرکز بر تحلیل‌های صنعت مواد غذایی ایران، گزارش‌های تخصصی برای خریداران و صادرکنندگان B2B منتشر می‌کند.
محصولات مورد نظر را اضافه کنید
درخواست شما برای فروشندگان ارسال می‌شود
سریعترین راه، تماس مستقیم با فروشنده از طریق دکمه «تماس» در آگهی است
ارتباط مستقیم با فروشنده پس از ثبت استعلام
| ویژگی |
|
|---|---|
| دسته‌بندی | |
| نوع | |
| سال ساخت | |
| رنگ | |
| وضعیت | |
| کارکرد | |
| قیمت |
موتوماشین: خریداری برای آگهی «» منتظر تماس شماست. شماره خریدار:
در حال ارسال پیامک…
شماره شما () به فروشنده پیامک شد.
به زودی با شما تماس میگیرد.