Мельницы пшеничной муки — уезд Мешхед
خراسان رضوی · مشهد
Экосистема муки — уезд Мешхед
Уезд Мешхед — второй по населению центр и восточный полюс помола и дистрибуции зерна; обеспечивает жителей и паломников, через границу Догарун перерабатывает пшеницу в экспортную муку для Афганистана.
Экосистема опирается на кластеры Таппе-Салам и промзону Тус, механизированные силосы, оптовиков бульвара Мосалла и союз мукомолов Хорасана.
В сезоны паломничества спрос на хлебопекарную муку скачкообразен — нужны гибкие запасы в силосах.
Таксономия мукомольной продукции
| Класс | Обойность | Зола | Применение |
|---|---|---|---|
| Традиционная хлебопекарная | 12–18% | 0.75–0.90% | Субсидируемые пекарни |
| Звёздная мука | 18–21% | 0.65–0.75% | Подовый хлеб, багет |
| Кonditerskaya | 23–28% | <0.50% | Кonditerskoe |
| Цельнозерновая | 0–5% | 1.30–1.75% | Диетический хлеб |
| Манка / паста | Durum | Специальная | Линии пасты Хорасана |
| Побочные продукты | Отруби | — | Корм и добавки |
Цепочка переработки и качества
Очистка и хранение
Хранение в силосах Таппе-Салам.
Увлажнение и вальсы
Разделение потоков для разных сортов.
Фасовка и логистика
Отгрузка на опт и экспорт в Догарун.
Розничная фасовка
Фасовка 400 г–5 кг в Тусе и Калате.
Временный ввоз
Переработка и экспорт в Афганистан.
Географические хабы помола
| Ось | Инфраструктура | Роль рынка | Ключевые предприятия |
|---|---|---|---|
| Таппе-Салам | 11+ мельниц | Экспорт в Афганистан | Khorasan и др. |
| Северо-запад | Тус | Снабжение пекарен | Qods Razavi |
| Калат | Vesagh | Северные пекарни | Vesagh |
| Ахмадабад | Akhshan | Хранение и помол | Akhshan |
База мукомольных заводов
Ось Таппе-Салам — Разавие
| Предприятие / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Экспорт / рынок |
|---|---|---|---|---|
| Qods RazaviБренд: Qods Razavi051-3666… | Тус | Умные силосы | 18 сортов | Активен |
| KhorasanБренд: Zandi051-33553286 | Таппе-Салам | Вальсовый помол | Хлебопекарная, паста | Экспорт |
| Golden ClusterБренд: Golden Cluster051-33534436 | Таппе-Салам | Экспорт | Бисквит | Экспорт |
| Sefid TousБренд: Sefid Tous | Разавие | Помол | Звёздная, хлебопекарная | Активен |
| BarakatБренд: Barakat051-33534331 | Разавие | Частная мельница | Хлебопекарная | Активен |
| RezaБренд: Reza | Miyami | Помол | Традиционная | Активен |
| YasinБренд: Yasin | Разавие | Помол | Хлебопекарная | Активен |
| AfraБренд: Afra051-33554004 | Разавие | Пшеница и кукуруза | Зерновые муки | Региональный |
| QalandarabadБренд: Qalandarabad | У Khorasan | Местная | Хлебопекарная | Региональный |
Северо-запад, Тус и Калат
| Предприятие / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Экспорт / рынок |
|---|---|---|---|---|
| Qods RazaviБренд: Qods Razavi051-3541… | Тус | Силосы | 230 т/сут | Активен |
| Zarrin MashhadБренд: Zarrin051-32463586 / ardzarrin.com | Азиатское шоссе | Региональное | Хлебопекарная | Активен |
| Meysam Star TousБренд: Naderan09154061050 | Тус | Промышленная | Лаваш, звёздная | Активен |
| GolmakanБренд: Golmakan | Golmakan | Фасовка | Звёздная | Активен |
| VesaghБренд: Vesagh051-32454423 | Калат | Помол | Хлебопекарная | Активен |
| AkhshanБренд: Akhshan051-33563565 | Ахмадабад | Силос и мельница | Хранение и мука | Активен |
| FajrБренд: Fajr051-38512770 | Таппе-Салам | Субсидируемое | Квотная | Активен |
| 374Бренд: 374051-33533060 | Автодорога | Паста | 40 кг | Активен |
Опт, фасовка и торговля
Оптовики и фасовщики
| Предприятие / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Экспорт / рынок |
|---|---|---|---|---|
| HosseinianБренд: Hosseinian051-9169… | Мосалла | Опт свободного рынка | 18–27% | Опт |
| SamenБренд: Samen | Мосалла | Кonditersкий опт | Кonditerskaya | Опт |
| OrazБренд: Oraz051-33759326 | Hafez | Дистрибуция | 23–27% | Опт |
| BronelБренд: Bronelbronelfood.ir | Мешхед | Розница | 450 г цельнозерновая | Активен |
| ValiasrБренд: 76 | Valiasr | Традиционный опт | Отруби | Опт |
Бульвар Мосалла — оптовый центр муки, масла и сахара востока Ирана.
Пограничная торговля и союзы
Союз мукомолов Хорасана (kfis.ir) — по квотам и тарифам; 400–450 тыс. т/год через восточные коридоры.
Вызовы и перспективы
Экосистема Мешхеда зрелая; перспектива — транзитная пшеница, манка и современная фасовка.
Мощности в 2–3 раза выше госквот; сдвиг на «синие мешки» и экспорт в Афганистан.
Программа цельнозернового хлеба и линии Qods Razavi поддерживают пилотные пекарни сангак.
Iranco свяжет вас с мукомолами и оптовиками Мешхеда.