Справочник рисовой муки – провинция Тегеран | Iranco
تهران
16
Уездов
7
Сортов рисовой муки
20+
Компаний
<20 ppm
Порог глютена
Цепочка рисовой муки — Тегеран
Рисовая мука стала стратегическим сырьём для кондитерки и детского питания; Тегеран — узел фасовки и FMCG.
Качество зависит от амилозы, температуры желатинизации и повреждения крахмала; нужны изолированные линии.
Мельницы зависят от северных рисошелушителей и сухих складов Shemshabad и Abbasabad.
Семь категорий рисовой муки
| Категория | Свойства | Применение |
|---|---|---|
| Белая рисовая мука | Влага <13% | Дом, халва |
| Ароматическая рисовая | Быстрая желатинизация | Премиум десерты |
| Коричневая рисовая | Высокая клетчатка | Диетический хлеб |
| Безглютеновая | <20 ppm | Целиакия |
| Кондитерская | Сито 100–120 | Мочи |
| Детская | Низкая микробиология | Каша для младенцев |
| Промышленная | Контроль влаги/масла | Экструзия, панировка |
Технология помола и линии без глютена
1
Молотковый помол
Повреждение крахмала
2
Вальцы и воздушный классификатор
До сита 120
3
Изоляция без глютена
<20 ppm
4
Стабилизация отрубей
Снижение окисления
Сравнение линий
| Параметр | Традиция | Современная |
|---|---|---|
| Сырьё | Смесь крошки | Tarom |
| Оборудование | Молоток | Вальцы+воздух |
| Повреждение крахмала | >8% | <3% |
| Целиакия | Без ELISA | <20 ppm |
| Каналы | Опт навалом | Розница |
| Маржа | 8–12% | 25–40% |
16 уездов
| Уезд | Промзона | Роль |
|---|---|---|
| Тегеран | Fath | Опт Molavi |
| Rey | Shemshabad | Промышленный помол |
| Pakdasht | Abbasabad | Помол и фасовка |
| Robat Karim | Nasirabad | Детские смеси |
| Shahriar | Shahriar | Розница |
| Malard | Safadasht | Экструзия |
| Baharestan | Ghale Mir | Цеховой помол |
| Eslamshahr | Промзона | Дистрибуция |
| Qods | Zagros | Специи |
| Varamin | Kheirabad | Хранение |
| Qarchak | Промзона | Фасовка |
| Pishva | Промзона | Сырьё |
| Damavand | Промзона | Сезонная |
| Firuzkuh | Транзит | Транзит с севера |
| Pardis | Промзона | Оборудование |
| Shemiranat | Tajrish | Премиум розница |
База компаний
Производство и фасовка
| Предприятие / бренд | Уезд | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| GolhaБренд: Golhagolhaco.ir · 02166252490 | Тегеран | Мельница, экспорт | Белая, без глютена | Экспорт |
| TarkhinehБренд: Tarkhinehtarkhineh.com · 02144196233 | Тегеран | Производство | Веган GF | Экспорт |
| RoshdБренд: Roshdroshdgroup.com · 02188985151 | Тегеран | Формуляция | Ферени | Активен |
| CelinoБренд: Celinokalleh.com · 02166808544 | Тегеран | Целиакия | Рисовый хлеб | Экспорт |
| Pane SaharБренд: Pane Saharpanesahar.com · 02188846001 | Тегеран | GF выпечка | Торты | Активен |
| TastyБренд: Tastytasty.ir · 02156232500 | Rey | Промышленный помол | Кондитерская | Активен |
| NiloufarБренд: Niloufarعباسآباد | Pakdasht | Фасовка | Иранская | Активен |
| Dasht NazБренд: Dasht Naz | Pakdasht | Помол | Пром+розница | Активен |
| GiltazБренд: Giltazgiltaz.ir · 02166574708 | Тегеран | Рис | Белая, коричневая | Экспорт |
| AnaБренд: Anaanafoodindustry.com | Baharestan | Цех | Детское | Активен |
| ZamenБренд: Zamenzamenco.ir | Тегеран | Дистрибуция | Фасовка | Активен |
| BartarБренд: Bartarbartarproducts.com | Тегеран | Экспорт | 350 г | Экспорт |
| PaknoБренд: Pakno | Shahriar | Опт | Навал | Опт |
| JameБренд: Jamejamepack.com | Тегеран | Фасовка | Harireh | Активен |
| Sedaf TalayiБренд: Sedaf Talayi02122878445 | Тегеран | Снеки | Промышленная | Активен |
| JahanБренд: Jahanصفادشت | Malard | Лапша | Текстура | Активен |
| NajafiБренд: Najafiعباسآباد | Pakdasht | Цех | Рисовые пироги | Активен |
Опт и промышленное снабжение
| Предприятие / бренд | Уезд | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Ghareh DaghБренд: Ghareh Dagh | Тегеран | Торговля | 12% белка | Опт |
| 724Бренд: 724bonakdari724.ir · 02155664339 | Тегеран | Опт | Навалом | Опт |
| MolaviБренд: Molaviبازار مولوی | Тегеран | Опт | Мешки | Опт |
| Cafe AttarБренд: Cafe Attarپلتفرم کافه عطار | Тегеран | Органик | Коричневая | Активен |
Спрос, предложение и каналы
Два канала: опт Molavi и розница 250–1000 г для безглютеновых и детских линий.
Технологии и wellness-тренд усиливают коричневую муку, линии целиакии и экспорт.
Стратегический вывод
Приоритеты: микронные сепараторы, контракты на крошку с севера, HACCP для экспорта в залив.
Запрос
Ищете поставщика рисовой муки в Тегеране?
Специалисты Iranco свяжут вас с отраслью.