Производители граната – уезд Ferdous | Iranco
خراسان جنوبی
Ferdous и цепочка граната Южного Khorasan
Уезд Ferdous — третий узел граната в Иране; 2045+ га садов и 25–30 тыс. т урожая.
Сорт Shisheh-Kap с толстой кожурой хранится до 4 месяцев; жара усиливает «белые зёрна».
Аgronomic показатели
| Indicator | Value | Assessment |
|---|---|---|
| Orchard area | 2,045 ha | 1st in province, 3rd nationally |
| Harvest capacity | 25–30 kt/yr | 40% of South Khorasan horticulture |
| Dominant cultivar | Native Shisheh-Kap | Thick peel, 4-month ambient storage |
| Historic export share | Up to 80% at peak | Gulf, Korea, Japan, Russia |
Генофонд Shisheh-Kap
Shahvar, Males и коллекционные сорта для свежего рынка и переработки.
Матрица побочных продуктов
| Product line | Specs | Use | Keywords |
|---|---|---|---|
| Sorted fresh fruit | Weight calibration, foam cartons | Fresh & export | Ferdous Shisheh-Kap |
| Industrial concentrate | 65°Bx, aseptic drums | Beverage base | Ferdous pomegranate concentrate |
| Paste & sauce | 45–55°Bx | Household & industrial condiments | Baghstan mild paste |
| Virgin seed oil | Cold press, >70% punicic acid | Pharma & cosmetics | Seed oil |
| Peel powder | Tannins, ellagic acid | Leather, pharma, feed | Peel powder |
Биологическое разделение потоков
Liquid stream
Aril separation; juice, 65°Bx concentrate, paste and sauce.
Seed stream
Cold press; virgin oil rich in punicic (omega-5).
Peel stream
Dry & mill; polyphenol powder for leather, pharma, feed.
Geographic matrix
| District | Role | Cultivar/product | Hub |
|---|---|---|---|
| Central Ferdous | Orchards & export hub | Shisheh-Kap | Sorting & industrial park |
| Islamiyeh garden city | Paste & concentrate | Plants & workshops | Anarin, Parvin |
| Baghstan | Historic qanat belt | Traditional paste | Artisan network |
Инфраструктура
Промгород Shahid Parsa; солёная вода и нехватка CA-хранилищ.
База активных компаний
| Предприятие / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Статус |
|---|---|---|---|---|
| Afshoresaz FerdousBrand: Afshoresaz | Ferdous Industrial Park, km 10 Mashhad Rd | Плодовый refinery, переработка, экспорт | Концентрат граната 65°Bx, масло холодного отжима | Active |
| Anarin Food IndustriesBrand: Hezar Daneh | Islamiyeh garden city | Пищевой завод, фасовка | Пастеризованная гранатовая паста, концентрат | Seasonal |
| Parvin — завод гранатовой пастыBrand: Parvin Ferdous | Ferdous / Islamiyeh outskirts | Региональный производитель | Густая паста, экстракт | Seasonal |
| Сеть мастерских BaghstanBrand: Anar Boldeh / Baghstan | Upper & Lower Baghstan, Boldeh qanat belt | Кустарное производство, сортировка | Традиционная паста, сушёные зёрна | Active |
| Ferdous — сортировка и холодBrand: Anarin Export | Central district, Ferdous–Gonabad corridor | Калибровка, упаковка, хранение | Экспортный Shisheh-Kap | Export focus |
| Исследовательский сад IAU FerdousBrand: Research farm | Baghstan research plots (8 ha) | Эталонное выращивание | Сертифицированный Shisheh-Kap, саженцы | Active |
| Союз сельхозкооперативов FerdousBrand: Tavoni Ferdous | Shahid Beheshti St., cooperative warehouses | Договорные закупки | Промышленный гранат, биокарты | Institutional |
Оценка ключевых предприятий
Afshoresaz Ferdous
Afshoresaz: 70 тыс. т сырья, 8700 т концентрата.
Anarin (Hezar Daneh)
Anarin (Hezar Daneh): паста на вакуум-испарителях.
Baghstan workshops
Мастерские Baghstan: традиционная паста; кооперативы.
Диагностика цепочки
Белые зёрна, моль 25–35%, наложение со сбором шафрана.
Без CA-ёмкости урожай уходит к посредникам.
Стратегии развития
Биorefinery, GI, CA-склады, НИОКР-центр.
Команда Iranco связывает вас с проверенными участниками цепочки.