Производители смешанных специй – провинция Исфахан | Iranco
اصفهان
19
Целевые SKU
5
Зоны
26+
Предприятия
Камашче
Помольный хаб
Роль Исфахана в цепочке смешанных специй
Исфахан сочетает традиционные базары, пищевые промзоны, сушёные травы и транзит север–юг — ключевой узел смешанных специй.
Импорт идёт через южные порты и базары; сырьё из Хонсара и Кашана поступает на линии формулирования.
Матрица 19 SKU
| Продукт | База рецептуры | Рынок |
|---|---|---|
| Карри | Turmeric, coriander, cumin | Stews & catering |
| Пловная смесь | Cinnamon, rose | Mixed rice |
| Для тушения | Turmeric, dried lime | Persian stews |
| Горме-сабзи | Fenugreek, lime | Herb stew |
| Гейме | Cinnamon, saffron | Gheymeh dishes |
| Абгушт | Cumin, savory | Traditional dizi |
| Кебаб | Sumac, onion | Kebab shops |
| Курица | Saffron, paprika | Marinades |
| Рыба | Ginger, garlic | Seafood |
| Куриный соус | Cardamom, turmeric | Foodservice |
| Фалафель | Mango, fenugreek | Frozen falafel |
| Колбаса | Nutmeg, clove | Meat plants |
| Бургер | Mustard, smoked paprika | Chain burgers |
| Пицца | Oregano, basil | Pizzerias |
| Тако | Chili, cumin | Tex-Mex |
| Бирьяни Исфахана | Cinnamon, saffron | Minced-meat biryani |
| Гарам масала | Cardamom, cinnamon | Asian cuisine |
| Стейк | Cracked pepper | Steakhouses |
| Картофель фри | Paprika, cheese | Frozen fries |
Анатомия цепочки поставок
1
Сырьё
Импорт и местное сырьё.
2
Подготовка
Сортировка и стерилизация.
3
Помол
Сохранение эфирных масел.
4
Смешивание
Рецептуры для HoReCa.
5
Фасовка
Розница, опт, экспорт.
Матрица уездов
| Зона | Уезды | Роль | Охват |
|---|---|---|---|
| Northern | Kashan, Natanz, Aran & Bidgol | Traditional blends, export | Full |
| Central | Isfahan, Borkhar, Falavarjan | Milling, packing, HoReCa | Full |
| Western | Khansar, Najafabad, Golpayegan | Dried herbs, garlic/onion powder | Full |
| Southern | Mobarakeh, Shahreza, Lenjan | Household packing | Full |
| Eastern | Herand, Nain, Ardistan | Light industry, distribution | Full |
База предприятий
Заводы и комплексы
| Компания / бренд | Уезд | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Ebrahim Spice GroupБренд: Ebrahim | Borkhar / Isfahan | Factory, export | Curry, sausage, joojeh, kebab | Активен |
| Kallishdoon ComplexБренд: Kallishdoon | Falavarjan | Formulation, HoReCa | Curry, steak, kebab | Активен |
| Sisoop FoodsБренд: Sisoop | Khansar | Dry veg, milling | Curry, fries, ketchup | Активен |
| KhooshechinБренд: Khooshechin | Khansar | Powder packing | Curry, paprika | Активен |
| Golvash (Golsa)Бренд: Golvash | Isfahan | Mechanised plant | Curry, stew, pilaf | Активен |
| Hamishak (Bargbal)Бренд: Hamishak | Isfahan | PET, shaker packs | Gheymeh, ghormeh, pilaf | Активен |
| RS Royal (Fars Anusheh)Бренд: RS Royal | Isfahan | Knowledge-based | Burger, sausage, marinade | Активен |
| Morvarid NoБренд: Morvarid No | Mobarakeh | Powder packing | Curry, pilaf, stew | Активен |
| Atis Health FoodsБренд: Atis | Borkhar | Health blends | Low-salt curry, veg | Активен |
| Aida NamaБренд: Aida Nama | Najafabad | Sauce & spice plant | Curry, stew blends | Активен |
| Negin Asal HerandБренд: Negin Asal | Herand | Multi-line packing | Curry, pilaf, turmeric | Активен |
| Talaye Sofre YadegarБренд: Talaye Sofre | Kashan | Provincial distribution | Curry, stew, chicken | Дистрибуция |
Опт, импорт и HoReCa
| Компания / бренд | Уезд | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Silani TradingБренд: Silanii | Isfahan | Import, wholesale | Bulk curry, falafel | Активен |
| GiahineБренд: Giahine | Borkhar | Online wholesale | Falafel, masala | Активен |
| Feizmand & SonsБренд: Feizmand | Borkhar | Milling, distribution | Bulk curry, falafel | Активен |
| Sharifian StoreБренд: Sharifian | Isfahan | Import sorting | Curry, saffron | Внутр. рынок |
| RestobazarБренд: Restobazar | Falavarjan | HoReCa wholesale | Pizza, burger, falafel | Активен |
| Dryanic (Pizzarella)Бренд: Pizzarella | Isfahan | Fast-food distribution | Burger, steak, fries | Дистрибуция |
Цехи и спецбренды
| Компания / бренд | Уезд | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| ZhavinoБренд: Zhavino | Najafabad | Workshop, e-commerce | Abgoosht, pilaf, kebab | Активен |
| KhoshboxБренд: Khoshbox | Natanz | Artisan blends | Curry, gheymeh, ghormeh | Активен |
| Banou AdviehБренд: Banou Advieh | Kashan | Traditional | Abgoosht, gheymeh, joojeh | Активен |
| Javdan DarouБренд: Javdan | Kashan | Herbal blends | Masala, curry | Активен |
| Rayheh Shahkar ParsБренд: Rayheh Shahkar | Kashan | Export packing | Curry, kebab, gheymeh | Активен |
| Dastchin Nesf JahanБренд: Dastchin | Isfahan | Mechanised sorting | Curry, ghormeh, gheymeh | Активен |
| Lotus IsfahanБренд: Lotus | Isfahan | Workshop wholesale | Joojeh, kebab | Активен |
| MazidБренд: Mazid | Kashan / Isfahan | Tin HoReCa line | Burger, taco, curry | Активен |
Рынок и контроль качества
Рынок делится между классикой и HoReCa; заводы с HACCP борются с фальсификатом в фасовке.
Исфаханский «бирьяни» — для фарша, не для острого рисового масала Южной Азии.
Стратегические ориентиры
Криогенный помол, контрактное выращивание, ГИ для исфаханского бирьяни и экспортный консорциум — приоритеты.
Запрос и сотрудничество
Ищете поставщика или покупателя в этом сегменте?
Команда Iranco свяжет вас с участниками отрасли.