سس مایونز کم چرب تک نفره ساشه نامی نو

مایونز معمولی دارای حداقل ۶۵ درصد چربی است، در حالی که مایونز کم‌چرب نامی نو با حداکثر ۲۵ تا ۳۰ درصد چربی فرموله شده است. این کاهش بیش از ۵۰ درصدی چربی موجب افت قابل توجه کالری هر وعده مصرفی به حدود ۵۵ تا ۶۵ کیلوکالری در هر ساشه می‌گردد و گزینه‌ای بهینه برای رژیم‌های کنترل وزن است.

در غیاب بخش عمده فاز روغنی، از نشاسته‌های اصلاح‌شده پری‌ژلاتینیزه و صمغ‌های طبیعی زانتان و گوار با خواص رئولوژیکی پیشرفته استفاده شده است. این ترکیبات ساختاری الاستیک و شبیه به چربی پدید می‌آورند که آب را در شبکه پلیمری خود محبوس کرده و حس دهانی غلیظی بازآفرینی می‌کنند.

فیلم بسته‌بندی ساشه از ساختار سه‌لایه شامل پلی‌استر چاپی بیرونی (PET)، لایه میانی متالایز سدگر (VMPET) و لایه دوخت پلی‌اتیلن خطی فودگرید (PE) ساخته شده است. این ساختار با نرخ نفوذ گاز و رطوبت نزدیک به صفر، از خشک شدن بافت سس یا ترشیدگی ناشی از ورود هوا جلوگیری می‌کند.

این محصول در کارتن‌های محتوی ۲۵۰ تا ۵۰۰ عدد ساشه تک‌نفره بسته‌بندی می‌شود. حداقل سفارش تجاری برای بنکداران و کترینگ‌ها ۵۰ کارتن مادر است. کارتن‌های پنج‌لایه دایکاتی با مقاومت لهیدگی بالا امکان چیدمان پالتی تا ۶ طبقه را بدون ریسک ترکیدگی ساشه‌ها فراهم می‌سازند.

لبه ساشه دارای برش لیزری هدایت‌شده (Easy-Tear Notch) است که مسیر پارگی را به صورت خطی و بدون انحراف هدایت می‌کند. ویسکوزیته تیکسوتروپیک سس مانع از پاشش آنی در لحظه باز شدن بسته شده و با اعمال فشار اندک انگشتان، به صورت نواری منسجم و کنترل‌شده بر روی سالاد یا غذا قرار می‌گیرد.

بله؛ این محصول در خطوط دارای گواهینامه‌های بین‌المللی ISO 22000، HACCP و نشان حلال تولید می‌شود. فرمولاسیون فاقد چربی‌های ترانس و رنگ‌های غیرمجاز مصنوعی بوده و بسته‌بندی با چاپ چندزبانه (عربی، انگلیسی، فارسی) به همراه برگه آنالیز کیفی (COA) برای صادرات آماده است.

تیم کنترل کیفیت خریدار در بدو ورود، عدم لهیدگی کارتن‌های مادر، عدم نشت یا پارگی ساشه‌ها (تست فشار تصادفی روی نمونه‌ها)، وضوح تاریخ تولید، انقضا و سری ساخت، و تطابق با برگه آنالیز کیفی (COA) را کنترل کرده و پس از تایید کامل، اجازه تخلیه نهایی صادر می‌گردد.