شیره انگور صنعتی باجیکا ۲۵ کیلوگرم

بله، در دمای معمول اتاق (۲۰ تا ۲۵ درجه)، ویسکوزیته محصول در محدوده استانداردی قرار دارد که به آسانی توسط پمپ‌های دیافراگمی، پریستالتیک یا دنده‌ای مواد غذایی بدون ایجاد کف یا انسداد پمپاژ می‌شود.

روی هر پالت استاندارد، ۲۴ گالن ۲۵ کیلویی (در ۳ طبقه ۸ تایی، مجموعاً ۶۰۰ کیلوگرم خالص) قرار می‌گیرد. یک کانتینر ۲۰ فوتی استاندارد تا ۲۰ تن خالص (۸۰۰ گالن در قالب پالتی) بارگیری می‌شود.

برگه آنالیز شامل درجه بریکس، نسبت گلوکز به فروکتوز، اسیدیته کل، pH، درصد خاکستر کل، شمارش کلی میکروبی، کپک و مخمر و حد مجاز فلزات سنگین (سرب، کادمیوم، آرسنیک) مطابق با استاندارد ملی ایران است.

حداقل سفارش برای صدور فاکتور رسمی و ارسال مستقیم از انبار کارخانه ۲۵۰ کیلوگرم (۱۰ گالن) برای مشتریان داخلی و ۵ تُن برای سفارش‌های صادراتی است.

در فصول سرد سال و دمای زیر ۱۵ درجه، ویسکوزیته افزایش می‌یابد؛ نگهداری گالن‌ها به مدت چند ساعت در گرمخانه یا دمای ۲۵ درجه سانتی‌گراد، سرعت تخلیه کامل را بدون باقی‌ماندن شیره در جداره تضمین می‌کند.

گالن‌ها از پلی‌اتیلن سنگین با چگالی بالا (HDPE Food Grade) کاملاً نو و فاقد مواد بازیافتی تولید شده و آزمون‌های مهاجرت رنگ و پلیمر را طبق استاندارد ظروف بسته‌بندی مواد غذایی با موفقیت گذرانده‌اند.

بله، حضور قندهای طبیعی احیاکننده و اسیدهای آمینه انگور در شرایط دمای بالای نگهداری می‌تواند باعث تیره‌تر شدن جزئی رنگ شود؛ این پدیده طبیعی است و تاثیری بر طعم یا سلامت فرآورده ندارد.